Urap

Urap
ꦈꦫꦥ꧀
Urap sayur
Nama lainUrab atau Urap-urap
SajianHidangan utama
Tempat asal Indonesia
DaerahDaerah Istimewa Yogyakarta, Jawa Tengah dan Jawa Timur
Dibuat olehMasakan Jawa
Suhu penyajianSuhu ruangan
Bahan utamahidangan sayuran dengan bumbu kelapa parut
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Urap (kanan bawah) sebagai teman nasi kuning.
Urap tempe dan taoge dengan taburan daun kemangi (kiri)
Resep Bumbu Urap-urap

Urap (bahasa Jawa: urab) adalah hidangan selada berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi cita rasa.[1] Urap lazim ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa. Urap sama sekali tidak mengandung daging, dan dapat dimakan begitu saja sebagai makanan vegetarian[2] atau sebagai sayuran teman nasi sebagai bagian dari hidangan lengkap. Urap biasanya merupakan syarat atau hidangan penting sebagi sayur pengiring dan pelengkap tumpeng Jawa. Urap juga lazim disajikan bersama nasi kuning. Nama urap tercatat dalam Prasasti Linggasuntan yang berangka 929 masehi, era kerajaan Medang[3]

Etimologi

Kata "urap" dalam bahasa Indonesia serapan dari bahasa Jawa urab.[4][5][6]

Bahan

Sayuran yang lazim digunakan sebagai bahan urap antara lain; bayam, kangkung, daun singkong, daun pepaya muda, kacang panjang, taoge, dan kubis. Semua sayur-mayur ini direbus atau dikukus. Kebanyakan rumah tangga memilih menggunakan kelapa parut segar yang masih kaya santan, daripada kelapa parut ampas santan, karena kelapa parut segar memberikan rasa yang kaya dan gurih. Kelapa parut ini dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang dihaluskan, air asam jawa, kencur, garam, dan gula jawa.

Lihat juga

Referensi

  1. ^ Indonesian Food recipes
  2. ^ "Vegetarian Guide". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-02-03. Diakses tanggal 2012-02-24. 
  3. ^ 10 Makanan ini Sudah ada Sejak Era Jawa Kuno, Ada yang Berumur Ribuan Tahun[1]
  4. ^ urab : urap, en curab, KN. mengsel Rm. 163, strooisel; door elkander menging, of bestrooiing van iets met iets anders GR., zooals van bloemen, of een spijs; zooals bv. met geraspte kokosnoot; of ook daarmee gemengd. urab-urab, of urap-urap, iets dat met iets anders, ook met welriekende olie, gemengd wordt of iets dat er op gestrooid wordt. kêmbang °, of campur-bawur, verschillende soorten van bloemen met fijn gesneden paṇdhanblanden dooreengemengd, vgl. ulêng-ulêng, Pr. 58. — ngurap, ngurab, of nyurab, mengen; ook iets droogs met iets vochtigs Rm. 163. — ngurapi, ngurabi, of nyurabi, mengen bij, iets vermengen of bestrooien met iets anders; ook iets droogs aanmengen, sauzen of bevochtigen met iets vochtigs; indoopen of bevlekken GR. — urab-uraban, zie uyab. Sumber: Javaansch-Nederlandsch Handwoordenboek, Gericke en Roorda, 1901, #918.
  5. ^ urab (urab) : kn. ak campur, carub; di-[x] ak: dicampur, dicarub karo (kêmbang, parudan krambil lsp); (cangkême) [x]-[x]-an: ngunèk-unèkake nganggo têtêmbungan kang saru-saru. Sumber: Bausastra Jawa, Poerwadarminta, 1939, #75.
  6. ^ urab : a miscellaneous mixture. jangan [x] a mixture of vegetables. [x]-[x]-an to bawl smn out profanely. ng/di-[x] to mix [a variety of things]. [x] sari a mixture of various kinds of flowers. Sumber: Javanese-English Dictionary, Horne, 1974, #1968.

Pranala luar

Read other articles:

Tawawa on Monday

Tawawa on Monday月曜日のたわわ(Getsuyōbi no Tawawa)GenreEcchi, Penggalan kehidupan Animasi web orisinalSutradaraKōsuke MurayamaProduserKazuhiro Kanemitsu, Keisuke Fukunaga, Mitsutoshi Ogura, Yūma ŌgamiSkenarioKōsuke MurayamaMusikYoshiaki DewaStudioPine JamTayang 10 Oktober 2016 – 26 Desember 2016Durasi4 menitEpisode12 + 2 (Daftar episode)  Portal anime dan manga Tawawa on Monday (月曜日のたわわcode: ja is deprecated , Getsuyōbi no Tawawa), atau Tawawa di Hari Se...

 

 

A Dal (2023)

A Dal(tizenkettedik évad)Műfaj zenés tehetségkutató műsorMűsorvezető Fodor ImreRókusfalvy LiliZsűri Egri PéterFerenczi GyörgyMező MisiWolf KatiOrszág  MagyarországNyelv magyarEpizódok7 (+1 húsvéti különkiadás) GyártásForgatási helyszín Budapest, Kunigunda útja 64. (MTVA 1-es stúdió)Részenkénti játékidő 120 percGyártó Az MTVA megbízásából a Duna MédiaSugárzásEredeti adó DunaEredeti sugárzás2023. március 11. – 2023. április 29.Státusz kész...

 

 

Tulsa County, Oklahoma

County in the United States County in OklahomaTulsa CountyCountyTulsa County Courthouse FlagLocation within the U.S. state of OklahomaOklahoma's location within the U.S.Coordinates: 36°07′N 95°56′W / 36.12°N 95.94°W / 36.12; -95.94Country United StatesState OklahomaFounded1907Named forcity of TulsaSeatTulsaLargest cityTulsaArea • Total587 sq mi (1,520 km2) • Land570 sq mi (1,500 km2) • ...

Damernas turnering i fotboll vid olympiska sommarspelen 2008

Huvudartikel: Fotboll vid olympiska sommarspelen 2008 Damernas turnering i fotboll vid olympiska sommarspelen 2008EvenemangsfaktaDatum6–21 augusti 2008Värdnation KinaDeltagareNationer12StatistikMatcher26Mål66 (2,5 per match)Publik740 014 (28 462 per match)0 Mästare USA (3:e titeln) Tvåa Brasilien Trea Tyskland000Fyra Japan  Föregående Följande  2004 2012 Fotboll vid olympiska sommarspelen 2008 Herrar 0 Damer DetaljerA⋅B⋅C⋅DDetalj...

 

 

Alfabeto licio

Alfabeto licio Decreto de Pixodaro, Janto, 340-334 a. C.Tipo Alfabeto de Asia MenorIdiomas Idioma licioÉpoca 500-330 a. C.Antecesores Jeroglíficos egipciosAlfabeto fenicioAlfabeto griegoAlfabeto licio Hermanos Frigio, lidio, cario, pisidio, sidéticoDirección dextroversoLetras ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ...

 

 

M113

M113 M113A1 Soort Herkomst Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten Gebruik zie gebruikers Aantal gebouwd >80.000 (alle varianten)[1] Periode 1960-heden Bemanning 2 plus 11 passagiers (standaardversie) Lengte 4,863 m Breedte 2,686 m Hoogte 2,5 m Gewicht 11 ton (gevechtsklaar) Pantser en bewapening Pantser Aluminium 12-38 mm Motor Detroit Diesel 6V53T, zescilinder dieselmotor Kracht/gewicht ratio 22,36 pk/ton Snelheid (op wegen) 68 km/u (wat...

قوة جسدية

ناتاليا زابوبوتنايا وهي ترفع 160 كجم فوق رأسها. القوة الجسدية هي مقياس لممارسة الكائن القوة على الأشياء المادية. زيادة القوة البدنية هو الهدف من تدريب القوة. نظرة عامة يتم تحديد القوة البدنية للفرد بواسطة عاملين، منطقة المقطع العرضي للألياف العضلية المرتبطة بتوليد القوة وشد

 

 

Meta Quest 2

Oculus Quest 2与左右控制器 Meta Quest 2是一款由Meta Platforms（原Facebook）旗下的品牌Oculus推出的虚拟现实眼镜。它是Oculus Quest之后的新一代产品。[1][2]Quest 2最初在2020年9月16日于Facebook Connect 7期间初次发布。 在Quest 2发布之初，64GB（现在变为128GB）型号的Oculus Quest 2价格为299美元，比最初的64GB型号的Quest 1低100美元。价格为499美元的第一代Quest的128GB型号在Quest 2则被256GB型...

 

 

Fort Jesus

Fort located on Mombasa Island, Kenya You can help expand this article with text translated from the corresponding article in French. (December 2015) Click [show] for important translation instructions. View a machine-translated version of the French article. Machine translation, like DeepL or Google Translate, is a useful starting point for translations, but translators must revise errors as necessary and confirm that the translation is accurate, rather than simply copy-pasting machine-...

Crazy Ex-Girlfriend (season 4)

Season of television series Crazy Ex-GirlfriendSeason 4Promotional posterStarring Rachel Bloom Vincent Rodriguez III Donna Lynne Champlin Pete Gardner Vella Lovell Gabrielle Ruiz Scott Michael Foster Skylar Astin Country of originUnited StatesNo. of episodes18ReleaseOriginal networkThe CWOriginal releaseOctober 12, 2018 (2018-10-12) –April 5, 2019 (2019-04-05)Season chronology← PreviousSeason 3List of episodes The fourth and final season of Crazy Ex-Girlfriend premiere...

 

 

Synagogue of Turin

Synagogue of TurinSinagoga di TorinoFaçade of the synagogueReligionAffiliationJudaismStatusActiveLocationMunicipalityTurinCountryItalyMap of TurinGeographic coordinates45°03′37″N 7°40′56″E / 45.060267°N 7.682142°E / 45.060267; 7.682142ArchitectureArchitect(s)Enrico PetitiStyleMoorish revivalGroundbreaking1880Completed1884The Synagogue of Turin (Italian: Sinagoga di Torino), also known as Israelite Temple (Italian: Tempio Israelitico),[1] is a place...

 

 

静岡県道52号沼津停車場線

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方）出典検索?: 静岡県道52号沼津停車場線 – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2018年10月） 主要地方道 静岡県道52号 沼津...

Pursuit (TV series)

American TV series or program PursuitMargaret O'Brien and Jeffrey Hunter in Kiss Me Again, Stranger.GenreAnthologyDirected byJames B. Clark (director)David Greene (director)Herbert HirschmanBuzz KulikPaul NickellDaniel PetriePaul Stanley (director)ComposerBernard HerrmannCountry of originUnited StatesOriginal languageEnglishNo. of seasons1No. of episodes39ProductionExecutive producerNorman FeltonCamera setupSingle-cameraRunning time24 mins.Original releaseNetworkCBSReleaseOctober 22, 195...

 

 

Ligne de Mulhouse-Ville à Chalampé

Ligne deMulhouse-Ville à Chalampé Carte de la ligne Automotrice de la BSB sur le Rhin entre Neuenbourg et Chalampé. Pays France Villes desservies Mulhouse, Chalampé Historique Mise en service 1878 Électrification 1981 Concessionnaires EL (1878 – 1919)AL (Non concédée) (1919 – 1937)SNCF (1938 – 1997)RFF (1997 – 2014)SNCF (depuis 2015) Caractéristiques techniques Numéro officiel 124 000 Longueur 17,5 km Écartement standard...

 

 

Sakleshpur

Town in Karnataka, IndiaSakleshpur SakaleshapuraManjarabadTownNickname: [1][2]SakleshpurLocation in Karnataka, IndiaCoordinates: 12°53′35″N 75°43′30″E / 12.893°N 75.725°E / 12.893; 75.725Country IndiaStateKarnatakaDistrictHassanRegionMalenaduGovernment • BodyTown Municipal CouncilArea • Town4.70 km2 (1.81 sq mi) • Rural1,023.12 km2 (395.03 sq mi)Elevation932 m (...

Yatin Karyekar

Indian television actor This biography of a living person needs additional citations for verification. Please help by adding reliable sources. Contentious material about living persons that is unsourced or poorly sourced must be removed immediately from the article and its talk page, especially if potentially libelous.Find sources: Yatin Karyekar – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (September 2013) (Learn how and when to remove this template ...

 

 

Matt Visser

New Zealand mathematician Matt VisserMatt Visser, 2010Education University of California, Berkeley (PhD) AwardsDan Walls Medal (2013)Scientific careerFields General relativity Quantum field theory Cosmology InstitutionsVictoria University of WellingtonDoctoral advisorMary K. GaillardNotable studentsSilke Weinfurtner Matt Visser (FRSNZ) is a mathematics Professor at Victoria University of Wellington, in New Zealand. Career Visser completed a PhD at the University of California, Berkeley, super...

 

 

Romeo Is Bleeding

This article is about the 1993 film. For other uses, see Romeo Is Bleeding (disambiguation). 1993 filmRomeo Is BleedingTheatrical release posterDirected byPeter MedakWritten byHilary Henkin[1]Produced by Hilary Henkin[1] Paul Webster[1] Starring Gary Oldman Lena Olin Annabella Sciorra Juliette Lewis Roy Scheider CinematographyDariusz Wolski[1]Edited byWalter Murch[1]Music byMark Isham[1]ProductioncompaniesPolyGram Filmed Entertainment[2]...

List of cities and towns in Germany

General map of Germany This is a complete list of the 2,056 cities and towns in Germany (as of 1 November 2023). There is no distinction between town and city in Germany; a Stadt is an independent municipality (see Municipalities of Germany) that has been given the right to use that title. In contrast, the generally smaller German municipalities that do not use this title, and are thus not included here, are usually just called Gemeinden. Historically, the title Stadt was associated with town...

 

 

Психиатрия

Не следует путать с психологией.О журнале см. Психиатрия (журнал). Иоганн Кристиан Рейль, немецкий врач и анатом, который ввёл термин «психиатрия» в 1808 году Психиатри́я (от др.-греч. ψυχή — «дух», «душа», «характер»[1]; + др.-греч. ἰατρεία «лечение», «исправление»&...

 

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!