Arbikie

Arbikie-destilleriet er et skotsk whisky-, vodka- og gin-destilleri i Inverkeilor, Angus, Skotland, der blev etableret i 2013.[1][2][3]&

Arbikie
Arbikie
Virksomhedsinformation
Grundlagt2013 Rediger på Wikidata
Eksterne henvisninger
Virksomhedens hjemmeside Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata.

Arbikie-destilleriet er et skotsk whisky-, vodka- og gin-destilleri i Inverkeilor, Angus, Skotland, der blev etableret i 2013.[1][2][3][4]

Historie

Arbikie Hill beliggende sydvest for destilleriet

Destilleriet blev opført i 2013 på Arbikie Highland Estate, en gård på 2.000 acres ejet af familien Stirling gennem fire generationer.[1][2] Der findes tidligere optegnelser om whiskyproduktion på ejendommen, som går tilbage til 1794.[2] Destilleriet ejes af Stirling-brødrene John, Iain og David.[5][6]

Produktionen anvender byg og kartofler fra gårdens egne marker.[1][2] Samlet set angives det, at 90 % af alle råmaterialer i produktionsprocessen kommer fra gården.[5]

I august 2021 indgik destilleriet en aftale med virksomheden EcoSpirits om distribution for at reducere de CO₂-udledninger, der er forbundet med emballering og distribution.[7][8]

I december 2021 blev destilleriet tildelt £3 mio. gennem Green Distilleries Competition til opførelsen af et nyt brintbaseret kraftværk ved destilleriet.[9][10]

Et nyt oplevelses- og besøgscenter åbnede i maj 2022.[5][11]

Produkter

Destilleriet anvender pot stills og kolonnedestillationsapparater fra CARL i Tyskland til at producere whisky, gin og vodka.[1]

Den centrale ginvariant hedder ”Kirsty’s Gin”, opkaldt efter master destiller Kirsty Black, og indeholder botanicals såsom tang, sølvtidsel og skotsk blåbær.[4]

Destilleriet producerer også en gin ved navn Nàdar (natur), som markedsføres som klimapositive med hensyn til miljøpåvirkning i produktionen.[12] Utraditionelt anvender denne gin ærter i stedet for hvede i produktionen.[12][13][14]

I 2014 producerede destilleriet Skotlands første kommercielle kartoffel-vodka.[1][15][14] Vodkaen fremstilles af en blanding af Maris Piper, King Edward og Cultra-kartofler.[16]

I 2020 lancerede destilleriet en Highland-rugwhisky.[17][6] Ved lanceringen var dette den første kommercielle rugwhisky produceret i Skotland i mere end 100 år.[18]

Referencer

  1. ^ a b c d e Maclean, Charles (2016). Whiskypedia. A Gazetteer of Scotch Whisky. Edinburgh: Birlinn. s. 65–66. ISBN 978-1-78027-401-0.
  2. ^ a b c d Jackson, Michael (2015). Malt Whisky Companion. Scotland: Dorling Kindersley. s. 108. ISBN 9780241429112.
  3. ^ Wishart, David (2020). Whisky Classified. Choosing Single Malts by Flavour. Pavilion Books. ISBN 978-1911595731.
  4. ^ a b Harrison, Joel; Ridley, Neil (2019). The World Atlas of Gin. Octopus. ISBN 978-1784726720.
  5. ^ a b c "Arbikie Distillery to create 30 new jobs in Angus". The Herald. 2. november 2021. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
  6. ^ a b "Arbikie: a brand history". The Spirits Business. 22. juli 2020. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 1. januar 2022.
  7. ^ "Environmentally-friendly distribution deal for Angus distillery". The Courier. 10. august 2021. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
  8. ^ "Arbikie Distillery partners with ecoSPIRITS". The Drinks Report. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
  9. ^ "Arbikie hydrogen plan gets £3 million of funding". Scottish Farmer. 4. december 2021. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
  10. ^ "Funding helps UK distilleries fuel a greener future". UK Gov. Arkiveret fra originalen 2022-02-07. Hentet 12. februar 2022.
  11. ^ Erskine, Rosalind (2022-05-19). "Arbikie launches new distillery experience". Scotsman Food and Drink. Hentet 2025-09-11.
  12. ^ a b "Three ways this gin made from peas is good for the climate". CNN. 30. september 2021. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
  13. ^ "Arbikie launches 'climate positive' pea-based vodka Nadar". Business Insider. 27. august 2020. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
  14. ^ a b "Discovering the stories behind Scotland's experimental spirits, from seaweed rum to pea vodka". National Geographic. 8. oktober 2021. Arkiveret fra originalen 2021-10-08. Hentet 12. februar 2022.
  15. ^ "Arbikie distillery signs deal to sell first potato vodka in Toronto". Business Insider. 24. juli 2020. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
  16. ^ "Angus farm distillery launches home-grown potato vodka". BBC News. 12. november 2014. Arkiveret fra originalen 2014-11-12. Hentet 12. februar 2022.
  17. ^ "Scottish distillery Arbikie introduces 1794 Highland Rye to range of award-winning spirits". The Scotsman. 4. december 2020. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
  18. ^ "Scotland's first rye whisky in 100 years produced at Arbroath distillery". BBC News. 20. december 2018. Arkiveret fra originalen 2018-12-20. Hentet 12. februar 2022.

Eksterne henvisninger

56°38′54″N 2°33′15″V / 56.64822°N 2.55421°V / 56.64822; -2.55421

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.