Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)
Natria sarkozinato, sarkozinato de natrio aŭ C3H6NNaO2 estas organika kombinaĵo el natrio kaj sarkozino aŭ metil-glicino, aminoacida peranto en la metabolo de kolino[2] kaj flanka produkto en la sintezo de glicino. Sarkozino[3] estas natura aminoacido trovata en muskoloj kaj aliaj histoj.
Sintezo
Bona deirpunkto por natria sarkozinato estas traktado de natria kloracetato kaj metilamino en alkala medio[4]: