La prononciacion es [py'tsɔl]. Las fòrmas ancianas son : parrochia Sancti Fidis prope Pujolium, en latin, al sègle XIII, Sancti Fidis prope Poiolium, en latin, al sègle XIII, homines de Pujolla, en ?, en 1242-1255, apud Poiols en 1259, castrum de Poiols en 1259, domini de Poiols en 1259, Ramundus de Poioliis, en latin, en 1259, castrum de Pujoliis, en latin, en 1271, Guilhelmus de Pujolibus, en latin, en 1271, castrum de Pujols en 1274, Hugo de Pujoliis, en latin, en 1294, domino Hugoni, domino de Poious en 1295, de Lauro prope Poyolium, en latin, en 1305, Pojolia, en latin, en 1307-1317, castrum de Pojols, en 1310, capella Sancte Fidis prope Pojolium, en latin, en 1326, capella Sancti Nicolay de Pujolis, en latin, en 1326, Pujols en 1383, p. Sancte Fidis prope Pujolium, en latin, en 1520, p. Sancti Nicolay de Pujolibus, en latin, en 1520[1].
La fòrma de 1295 es gasconizada. Lo nom es lo resultat del latin podiolum, diminutiu de podium (qu'a donat puèg), al plural, çò que representa un ensemble de pujòls[2],[1].
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