النبيت الأحمر Red wine هو مشروب من أنواع النبيت المصنع من أصناف العنب الأسود. ممكن أن يتراوح اللون الفعلى للنبيذ من اللون البنفسجى الشديد، النموذجى للنبيت الصغير، لالأحمر القرميد للنبيت الناضج والبنى للنبيت الأحمر الأقدم. عصير معظم العنب البنفسجى أبيض مخضر، واللون الأحمر ييجى من أصباغ الأنثوسيان (وتسمى كمان الأنثوسيانين) الموجوده فى قشرة العنب؛ الاستثناءات هيا الأنواع غير الشائعة نسبيا للمراهقين، واللى تنتج عصير أحمر اللون. علشان كده الكثير من عملية إنتاج النبيت الأحمر تتضمن استخراج مكونات اللون والنكهة من قشر العنب. إنه طعام شهى حول العالم.
