ابلجاك (مشروب)

ابلجاك (مشروب)
،  و
المواد	تفاح
تعديل

أبلجاك Applejack هو مشروب كحولىىقوى يتم إنتاجه من التفاح . كان المشروب شائع فى الفتره الاستعمارية الأمريكية ، و انخفض انتشاره فى القرنين التسعتاشر والعشرين وسط منافسة من المشروبات الروحية التانيه.^[1][2][3]

يتم استخدام شراب التفاح فى الكتير من الكوكتيلات ، بما فيها جاك روز .^[1] إنه نوع من براندى الفاكهة .

مصادر

1. Ken Albala (2010). "Applejack". In Rachel Black. Alcohol in Popular Culture: An Encyclopedia. Santa Barbara, CA: ABC-CLIO. p. 10. ISBN 978-0-313-38048-8. https://books.google.com/books?id=mb0SZIYCXREC&pg=PA10. المرجع غلط: وسم <ref> غير صالح؛ الاسم "pop" معرف أكثر من مرة بمحتويات مختلفة.
2. Michael Foley, Drinking with the Saints: The Sinner's Guide to a Holy Happy Hour (2015, ISBN 1-62157-383-4): Perhaps the most interesting option is applejack, the first distilled liquor native to North America and a great favorite among the colonists. [Now] usually a blend of apple brandy and neutral spirits that retains the flavor of the apples[.]
3. Sanborn Conner Brown, Wines & Beers of Old New England: A How-to-do-it History (1978, ISBN 0-87451-148-8)