الويسكى اليابانىJapanese whisky هو نوع من الويسكى تم تطويره و إنتاجه فى اليابان . ابتدا إنتاج الويسكى فى اليابان حوالى سنة 1870، لكن أول إنتاج تجارى له كان فى سنة 1923 عند افتتاح أول معمل تقطير فى البلاد، يامازاكى . بشكل عام، أسلوب الويسكى اليابانى يشبه أسلوب الويسكى الاسكتلندى اكتر من أنماط الويسكى الرئيسية التانيه.
هناك الكتير من الشركات اللى تنتج الويسكى فى اليابان، لكن الشركتين الاكتر شهرة والاكتر توفر هما سنتورى ونيكا . الاتنين ينتجان ويسكى الشعير المخلوط وكمان الويسكى المنفرد وويسكى الشعير المخلوط ، مع الويسكى المخلوط الرئيسى هو سنتورى kakubin ، وبلاك نيكا كلير. هناك كمان الكتير من العبوات الخاصة والإصدارات المحدودة .
نيكا يويتشى شعير واحد، خشبى وفانيليك نيكا ويسكى يويتشى تقطير, يويتشي, هوكايدو كرة ويسكى عالية فى حانة فى اليابان
