شارانداCharanda هيا مشروبات كحوليه مشتقه من قصب السكر ، [1] تشبه الروم .
يتم الحصول عليه من خلال التقطير والتصحيح (التقطير المزدوج) لعصائر قصب السكر المستخرجه على البارد والمخمره. والنتيجة هيا سائل بلورية عديمة اللون. عند تخزينها وتعتيقها فى براميل من خشب البلوط أو إنسينو، تكتسب المشروب ألوان من العنبر . تظهر درجات معينة من اللون الأزرق فى التقطير الممتاز من قصب السكر المنتقى بعنايه عند إضافة عملية النقع. زبدانى حلو المذاق، يشبه الفانيليا. يتم تقديمه فى العاده فى درجة حرارة الغرفة.
