Габонська кухня

Очищений корінь маніоку. Маніок - важливий продукт харчування в Габоні.
Розколотий кокос

Габонська кухня — це кулінарні традиції, практики, продукти харчування та страви, пов'язані з Габоном, суверенною державою на західному узбережжі Центральної Африки. Французька кухня має помітний вплив[1], і у великих містах доступні різні французькі страви[2]. У сільській місцевості зазвичай використовуються такі основні продукти харчування, як маніок, рис та ямс[2][3]. М'ясо включає курку і рибу, а також м'ясо диких тварин, таких як антилопа, дикий кабан і мавпа. Часто використовуються соуси, наприклад, пасту з бербере з гострим червоним перцем[2]. З фруктів вживають банани, папаю, гуаву, манго, ананаси, кокоси, авокадо та арахіс.[4]. Також використовуються плантани, помідори, кукурудзу та баклажани[4].

Поширені продукти та страви

  • Атанга (Dacryodes edulis), іноді званий «чагарниковою олією», є твердим фруктом, який варять і часто використовують як намазку[1]
  • Беньє (Beignet), смажене у фритюрі заварне тісто, дуже поширене[1]
  • Страви на шампурах[1]
  • Сушене м'ясо, особливо у сільській місцевості[1]
  • Фуфу, страва з товченого маніоку[2]
  • Нембве (Nyembwe), курка з кедровими горіхами[2][3]
  • Курча в гірчиці з часником, цибулею та лимонним соком[2]
  • Congo Chewies (родом з Конго, подається як десерт)
  • Морепродукти[2]
  • Копчена риба[2]
  • Запечені банани, покриті панірувальними сухарями, подаються зі сметаною та коричневим цукром.
  • Garri, гранульоване борошно з маніоку, приготовлене у вигляді каші.
  • Плантан, цілісний, подрібнений і протертий[3]

Примітки

  1. а б в г д Foster, Dean (2002). The Global Etiquette Guide to Africa and the Middle East: Everything You Need to Know for Business and Travel Success [Архівовано 2016-06-11 у Wayback Machine.]. John Wiley & Sons. p. 177. ISBN 0471272825
  2. а б в г д е ж и Archived copy. Архів оригіналу за 16 серпня 2011. Процитовано 29 листопада 2017.{{cite web}}: Обслуговування CS1: bot: Сторінки з посиланнями на джерела, де статус оригінального URL невідомий (посилання) Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title (посилання)
  3. а б в «Gabon.» [Архівовано 2011-10-15 у Wayback Machine.] Worldtraveltips.net [Архівовано 2021-12-06 у Wayback Machine.]. Accessed June 2011.
  4. а б «Culture of Gabon.» [Архівовано 2021-12-06 у Wayback Machine.] Everyculture.com [Архівовано 2011-08-16 у Wayback Machine.]. Accessed June 2011.

Read other articles:

Cet article est une ébauche concernant une équipe nationale de football, le Mali et les Jeux olympiques. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Équipe du Mali olympique Généralités Confédération CAF Couleurs vert, jaune et rouge Surnom Les Aigles Rencontres officielles historiques Premier match Mali 0 - 0 Mexique(11 août 2004) Plus large victoire Grèce 0 - 2 Mali(14 août 2004) Plus large défa...

 

 

|зображення_підпис= Панкіпрська гімназія Країна Республіка КіпрРозташування Нікосія 35°10′23″ пн. ш. 33°22′09″ сх. д. / 35.17330000002777268° пн. ш. 33.369200000027774422° сх. д. / 35.17330000002777268; 33.369200000027774422Координати: 35°10′23″ пн. ш. 33°22′09″ сх. д. / 3...

 

 

Standarte des Reichspräsidenten mit dem Reichsadler (1919–1921) Standarte des Reichspräsidenten mit dem Reichsadler (1921–1926) Standarte des Reichspräsidenten mit dem Reichsadler (1926–1933) Standarte des Reichspräsidenten mit dem Reichsadler (1933–1934) Der Reichspräsident war das Staatsoberhaupt des Deutschen Reiches von 1919 bis 1934 und im Mai 1945. Das Amt existierte zunächst auf Grundlage des Gesetzes über die vorläufige Reichsgewalt vom 10. Februar 1919 und dann auf Gr...

Rye House um 1823 Die Rye-House-Verschwörung, englisch „Rye House Plot“, war eine gescheiterte Verschwörung im Jahre 1683 mit dem Ziel, König Karl II. von England und seinen Bruder und Thronfolger Jakob, Herzog von York, wegen ihrer prokatholischen Politik zu ermorden. Der Name Rye House (deutsch: Roggenhaus) leitet sich von dem Namen des Gutshauses ab, in dem die Verschwörung verwirklicht werden sollte. Verlauf Nach der Wiederherstellung der Monarchie unter Karl II. 1660 be...

 

 

Psycho-PassPSYCHO-PASS サイコパス(Saiko Pasu)GenreDistopia, fiksi kejahatan, Cyberpunk[1][2] Seri animeSutradaraNaoyoshi ShiotaniKatsuyuki MotohiroProduserKoji Yamamoto (Ketua)George WadaKenji ToboriWakana OkamuraSkenarioGen UrobuchiMusikYugo KannoStudioProduction I.GPelisensiAUS Madman EntertainmentNA FunimationUK Manga EntertainmentSaluranasliFuji TV (Noitamina)Tayang 12 Oktober 2012 – 22 Maret 2013Episode22 MangaInspector Akane TsunemoriPengarangHikaru MiyoshiPenerbi...

 

 

Legislative Assembly constituency in Gujarat State, India NavsariConstituency for the Gujarat Legislative AssemblyConstituency detailsCountryIndiaRegionWestern IndiaStateGujaratDistrictNavsariLS constituencyNavsariTotal electors250,089[1]ReservationNoneMember of Legislative Assembly15th Gujarat Legislative AssemblyIncumbent Desai Rakesh Gunvantbhai PartyBharatiya Janata PartyElected year2022 Navsari is one of the 182 Legislative Assembly constituencies of Gujarat state in India.[2...

Eindklassement Algemeen klassement Giovanni Brunero 137h 55' 59 Tweede Alfredo Binda + 15' 28 Derde Arturo Bresciani + 54' 41 Vierde Ermanno Vallazza + 1h 11' 38 Vijfde Giuseppe Enrici + 1h 15' 57 Zesde Pierino Bestetti + 1h 26' 00 Zevende Gianbattista Gilli + 2h 02' 52 Achtste Angelo Gremo + 3h 16' 58 Negende Michele Robotti + 3h 41' 39 Tiende Ezio Cortesia + 3h 59' 18 Rode Lantaarn Giuseppe Chiesa (40e) + 27h 26' 56 Ploegenklassement Legnano ...h ..' .. Tweede ... - Derde ... - De 14e editi...

 

 

BulgariaHiệp hộiLiên đoàn bóng chuyền BulgariaLiên đoànCEVHuấn luyện viênPlamen KonstantinovHạng FIVB14 (đến tháng 7 năm 2017)Đồng phục Nhà Khách Thế vận hội Mùa hèSồ lần tham dự8 (Lần đầu vào năm 1964)Kết quả tốt nhấtBản mẫu:OG2 (1980)Giải vô địch thế giớiSồ lần tham dự17 (Lần đầu vào năm 1949)Kết quả tốt nhất (1970)Cúp thế giớiSồ lần tham dự5 (Lần đầu vào năm 1965)Kết quả t...

 

 

French footballer and manager (born 1954) René Girard Girard in 2012Personal informationDate of birth (1954-04-04) 4 April 1954 (age 69)[1]Place of birth Vauvert, FranceHeight 1.78 m (5 ft 10 in)[2]Position(s) Defensive midfielderSenior career*Years Team Apps (Gls)1973–1980 Nîmes 202 (27)1980–1988 Bordeaux 241 (17)1988–1991 Nîmes 92 (5)Total 535 (49)International career1981–1982 France 7 (1)Managerial career1991–1994 Nîmes1996–1997 Pau FC199...

Struktur molekul asam nitrat, memperlihatkan sudut dan ikatan. Struktur kimia adalah suatu pemodelan struktur senyawa kimia yang memberikan informasi tentang bagaimana suatu atom yang berbeda membentuk suatu molekul, atau agregat atom. Informasi ini termasuk geometri molekul, konfigurasi elektron dan, jika sesuai, struktur kristal.[1][2] Geometri molekul mengacu pada urutan spasial atom dalam molekul (termasuk panjang ikatan dan sudut ikatan) serta ikatan kimia yang memegang a...

 

 

4th President and 9th Prime Minister of Pakistan (1928–1979) Not to be confused with Zulfiqar Ali Bhutto Jr, the grandson of the personality. This article may require copy editing for grammar, style, cohesion, tone, or spelling. You can assist by editing it. (October 2023) (Learn how and when to remove this template message)Zulfikar Ali Bhuttoذُوالفِقار علی بُھٹّوذوالفقار علي ڀٽو‎‎Official portrait, c. 19719th Prime Minister of PakistanIn offic...

 

 

Iranian wrestler This biography of a living person needs additional citations for verification. Please help by adding reliable sources. Contentious material about living persons that is unsourced or poorly sourced must be removed immediately from the article and its talk page, especially if potentially libelous.Find sources: Sadegh Goudarzi – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (February 2015) (Learn how and when to remove this template message...

7th episode of the 1st season of Revenge CharadeRevenge episodeFrank (Max Martini) and Amanda (Margarita Levieva)Episode no.Season 1Episode 7Directed bySanford BookstaverWritten byMark B. Perry and Joe FazzioOriginal air dateNovember 2, 2011 (2011-11-02)Running time42 minutesGuest appearances CCH Pounder as Warden Stiles Margarita Levieva as Emily Thorne/Amanda Clarke Amber Valletta as Lydia Davis Max Martini as Frank Stevens Ashton Holmes as Tyler Barrol James Tupper as D...

 

 

2009 video game compilation 2009 video gameMetroid Prime: TrilogyNorth American and PAL region box artDeveloper(s)Retro StudiosPublisher(s)NintendoSeriesMetroidPlatform(s)WiiReleaseNA: August 24, 2009EU: September 4, 2009AU: October 15, 2009Genre(s)Action-adventureMode(s)Single-player, multiplayer Metroid Prime: Trilogy is a compilation of action-adventure games from the Metroid franchise developed by Retro Studios and published by Nintendo for the Wii. It features three games from the Metroi...

 

 

Xamece de Tabriz Xamece de Tabriz Nascimento 1185Tabriz no Azerbaijão iraniano Morte 1248 (63 anos)Coi no Irã Nacionalidade Persa Ocupação Poeta, filósofo, teólogo Manuscrito otomano descrevendo Rumi e Xamece Xamece Xamece de Tabriz, miniatura de um poema datada de 1503 Xameçadim Maomé, melhor conhecido como Xamece de Tabriz ou Xemaçadim de Tabriz (em persa: شمس تبریزی; romaniz.:Xams-i-Tabrīzī; 1185–1248) foi um místico Sufi iraniano. nascido em Tabriz no Azer...

Genus of flies Allograpta Allograpta obliqua male Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Arthropoda Class: Insecta Order: Diptera Family: Syrphidae Subfamily: Syrphinae Tribe: Syrphini Genus: AllograptaOsten Sacken, 1875[1] Type species Scaeva obliquaSay, 1823 Subgenera Allograpta Osten Sacken, 1875 Antillus Vockeroth, 1969 Claraplumula Shannon, 1927 Rhinoprosopa Hull, 1942[1] Tiquicia Thompson, 2012 Synonyms Miogramma Frey, 1946[2] Neosc...

 

 

1974 compilation album by Josipa LisacNajveći uspjesi '68./'73.Compilation album by Josipa LisacReleased1974 (1974)GenrePoprockLength37:30LanguageCroatianLabelJugotonProducerKarlo MetikošJosipa Lisac chronology Dnevnik jedne ljubavi(1973) Najveći uspjesi '68./'73.(1974) Josipa Lisac & B.P. Convention Big Band International(1976) Najveći uspjesi '68./'73. is the debut compilation album by Croatian singer Josipa Lisac. It was released by Jugoton in 1974. The compilation con...

 

 

Canadian politician Anthony RotaMPRota in 202337th Speaker of the House of Commons of CanadaIn officeDecember 5, 2019 – September 27, 2023Monarchs Elizabeth II Charles III Governors General Julie Payette Mary Simon Prime MinisterJustin TrudeauPreceded byGeoff ReganSucceeded byLouis Plamondon (interim)[1]Member of Parliamentfor Nipissing—TimiskamingIncumbentAssumed office October 19, 2015Preceded byJay AspinIn officeJune 28, 2004 – May 2, 2011Preceded byBob ...

Chancellor and Patrick was a Melbourne based architecture firm, formed in 1953 and dissolved in 1981, is best known for their numerous houses from the mid 1950s to the mid 1960s, designed in their signature dynamic, expressive take on 'organic' architecture. The practice William Rex Patrick (born 28 October 1927) ventured into architecture at a young age, entering into articles at the office of Parnell and Pierce aged 14 for six months. He then studied at Brighton Technical School, went on t...

 

 

Chicha moradaDua minuman tradisional Peru, yakni chicha morada (kanan) dan pisco sour (kiri).JenisMinumanNegara asal PeruWarnaUnguGayaDisajikan di gelasBahanJagung unguChicha morada adalah minuman tradisional asal daerah Pegunungan Andes, Perú yang terbuat dari jagung ungu (ckolli) yang dicampur dengan nanas dan kayu manis.[1] Minuman ini sering dijadikan sebagai pengganti soda di Peru.[2][3] Berdasarkan sejarah, chicha morada telah ada sejak zaman peradaban bang...

 

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!