On trouve du mélibiose sous forme libre dans les malvas sauvages, les grains de café, la pomme et autre plantes[4]. On en trouve aussi en petite quantité dans la gelée royale[5] et le miel[6].
↑« Mélibiose » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme québécois responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 24 avril 2009
↑ a et b(en) Peter M. Collins, Dictionary of carbohydrates, (s.l.n.d.)/Boca Raton, CRC Press, , 1282 p. (ISBN0-8493-3829-8), p. 505
↑(en) R. Krell, « Chapter 6 - Royal jelly », VALUE-ADDED PRODUCTS FROM BEEKEEPING, sur fao.org, FAO, (consulté le ).
↑(en) SR JOSHI, H PECHHACKER, A WILLAM & W von der OHE., « Physico-chemical characteristics of Apis dorsata, A. cerana and A. mellifera honey from Chitwan district, central Nepal », Apidologie, no 31, , p. 367–375 (lire en ligne)