圣高登斯最初的设计浮雕太高，难以压制，经过多次调整仍然不能大批量生产，失去耐性的罗斯福强行要求铸币局无论产量多低都必须投产。巴伯修改了圣高登斯的设计，大幅降低浮雕高度，但引起圣高登斯的家人和助手不满。金币面世后又因其上没有格言“In God We Trust”引起争议，“火冒三丈”的国会插手干预，要求加上格言。第一次世界大战的爆发导致双鹰金币停产数年，恢复生产后的绝大部分金币都是用于国际贸易，直至1933年停产。1933年版双鹰金币非常罕见，其中一枚于2002年以759万美元高价成交。
雕塑家奥古斯都·圣高登斯曾于1891年首次与铸币局合作，当时他在某委员会任职，该委员会的职责是评判新银币设计[3]。铸币局只为获奖者提供很少的奖金，包括圣高登斯本人在内的所有获邀艺术家都不愿递交作品。比赛向公众开放，评审委员会成员包括圣高登斯、铸币局首席雕刻师查尔斯·爱德华·巴伯，以及商业雕刻师亨利·米切尔（Henry Mitchell），但他们无法找到一套适合的作品。[4]这种结果完全在圣高登斯意料之中，他曾向铸币局局长爱德华·利奇（Edward O. Leech）直言，全世界只有4个人能够达到铸币局的设计要求，除圣高登斯本人外，另外3人都在法国。从1879年开始担任首席铸币局的巴伯则认为，圣高登斯把话说得太满了，全世界应该只有他巴伯能达到要求。[5]面对这样的竞赛结果，利奇指示巴伯独自设计角币、25美分和半美元硬币，巴伯造币由此诞生[4]，但是，这些硬币却引起公众的极大反弹[6]。
1906年1月2日，圣高登斯致信肖，询问铸币局是否能够打造高浮雕硬币。肖没有马上回复，而是与罗斯福会面，总统表示对硬币设计没有异议，许多金币都会保存在银行金库，不进入流通，“正如古希腊艺术一样。”[15]这样，罗斯福就确保新设计方案有了肖的支持，但他也在给圣高登斯的信中写道：“毫无疑问，他肯定认为在这个问题上我就是个瞎指挥的白痴”[16]。肖于1月13日给雕塑家回信，并附有罗伯茨的警告：“所有国家的有关部门都认为，现代硬币只能采用低浮雕”，但总统并不同意罗伯茨的意见，于是圣高登斯的高浮雕设计得以继续推进[17]。钱币史学家罗杰·W·伯德特（Roger W. Burdette）对此表示，总统和雕塑家都因过于自负而没有足够重视罗伯茨的意见。圣高登斯仍在继续设计铸币实践中不切实际的浮雕，他也为此失去了探究流通硬币艺术极限的机遇。[17]
收到巴伯的信后，普雷斯顿给圣高登斯去信，表示铸币局需要压制模来生产硬币，这种模具可以一次性压出雕塑家设计的浮雕[30]。之后多个模具被送到铸币局，但巴伯经检验后拒收，经过反复讨论后才同意试验[31]。当时铸币局正忙于为古巴和菲律宾设计新硬币，而巴伯又觉得圣高登斯的作品最多只能打出实验币，根本不可能批量生产成流通币，所以不愿意为之浪费时间[32]。实验模具是按石膏模型制作[31]，铸币局一共打造了约24枚图案币，虽然动用了奖章压制机，并把压力调到最大，但仍然需要压制9次才能让设计图案完全成型[22]。这些图案币如今人称“超高浮雕币”（Ultra High Relief或Extra High Relief），现存于世的仅有约20枚[33]，其中一枚于2005年经拍卖以299万美元高价成交[34]。1907年5月8日，罗斯福致信圣高登斯：“如今生产硬币需要单次压制成型，但迄今为止的实际情况证明，他们（指金币）不可能一次就成型”[35]。圣高登斯于3天后回信表示：“我对这些模具没能带来更好的效果感到难过。显然，让希腊艺术与现代钱币融合绝非儿戏”[36]。
11月18日，失去耐性的罗斯福直接向铸币局下发指示，要求开始采用第二套模具铸币：“哪怕要花上你们一整天才能铸造一枚！”[3]1907至1908年，出产后进入流通的这种“高浮雕”版金币超过1万2000枚[45]。巴伯在给兰迪斯的信中写道：“哈特先生已经将模具投产，我给你寄去两枚看看效果；这两枚并不是特别挑选出来的，现在所有的（双鹰）硬币都是这个样子。它们的效果很好，这引起我的警觉，担心总统会继续要求生产这种硬币。”[46]巴伯完成的模具版本浮雕要低很多，新币进入大批量生产。1907年，铸币局共生产了36万1667枚新版设计硬币，这些“低浮雕”币于1907年12月底进入市场流通[47]。圣高登斯的家人和赫林都谴责巴伯对设计所做的调整[42]。巴伯还将罗马数字“MCMVII”改成阿拉伯数字“1907”[42]。虽然原有设计经过多次更改，但据理查德·约曼（Richard S. Yeoman）的《美国钱币指南手册》（A Guide Book of United States Coins）记载，许多人都认为圣高登斯双鹰金币是有史以来最漂亮的美国硬币[48]。
尽管设计上遇到很多困难，但罗斯福对新双鹰金币感到非常满意。根据铸币局局长利奇的回忆，他将一枚精美的圣高登斯双鹰金币放在总统的办公桌上时，罗斯福表现得非常热衷、愉悦和满足。总统表示自己感到非常高兴，并由衷地向利奇表示祝贺，而且在评价中极尽溢美之辞。[44]1908年1月，罗斯福在给朋友威廉·斯特吉斯·毕格罗博士（Dr. William Sturgis Bigelow）的信中写道：
罗斯福曾特别要求圣高登斯不要在新币上加入“In God We Trust”（“我们信仰上帝”）字样，因为他觉得新金币可能会成为犯罪活动的宠儿，所以不希望上面有上帝之名，造成不敬[51]。圣高登斯自己也觉得这句格言对整体设计效果有损，所以很乐意将之省略[52]。但是，这一决定引起舆论哗然，据布林记载，国会对此“火冒三丈”，要求给金币加上格言。巴伯于是修改模具加上格言，还借此机会对设计图案做出多项小调整，但在布林看来，首席雕刻师的调整对硬币艺术价值并没有积极影响。[51]1912年，由于新墨西哥州和亚利桑那州都已加入联邦，圣高登斯双鹰金币的正面因此新增了两颗星。不过，原有46颗星的位置没有变动，而是在右下角的凸起部分增加两颗星。[51]
钱币经销商兼作家昆汀·戴维·鲍尔斯（Q. David Bowers）指出，虽然政府对金币付款下了禁令，但还是可以用更早时期的双鹰金币从铸币局出纳鲍威尔手中合法地换取1933年版双鹰金币。据鲍尔斯记载，财政部长威廉·哈特曼·伍丁也是位钱币学家，除收藏硬币外，他还写过有关双鹰金币的著作。[57]另据钱币经销商威廉·纳吉（William Nagy）的回忆，他曾在拜访伍丁时看到5枚1933年版双鹰金币，部长当时称自己另外还有多枚[59]。
2004年，某费城珠宝商的继承人将10枚1933年版双鹰金币带到铸币局，要求鉴定真伪，该珠宝商可能是在1933年从铸币局获得这些金币。铸币局鉴定后拒绝交还，这位继承人于是在2006年向联邦法院发起针对政府的诉状，联邦法官在判决中命令政府提供硬币的没收令。2009年，政府又将案件带到法庭，美国宾夕法尼亚东部联邦地区法院于2011年7月7日开庭审理。[56]2011年7月21日，陪审团裁决认为联邦政府没收金币之举是正当的[64]。2012年8月29日，法官莱格罗姆·戴维斯（Legrome D. Davis）确认陪审团的裁决[65]。2015年4月17日，联邦第三巡回上诉法院裁定政府没有及时提供没收令，因此继承人有权要求政府退还这些硬币。该案目前仍在地区法院等待进一步审理。[66]
^圣高登斯设计了分币，但其正面被用到鹰扬金币上，与双鹰金币一起生产[10]。双鹰金币的设计原计划直接沿用到半鹰和四分之一鹰金币上，但事实证明，当时铸币局的技术条件还不可能在那么小的硬币上清晰刻上圣高登斯的设计，特别是其上还需依法增加格言“IN GOD WE TRUST”（“我们信仰上帝”）的情况下，所以两种小尺寸金币只能重新设计[11]。
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