沙田政府合署(英語:Sha Tin Government Offices),位於香港新界沙田上禾輋路1號,鄰近港鐵沙田站、新城市中央廣場、連城廣場、康樂及文化事務署總部。是新界區最大的政府聯用大樓,樓高16層,辦公樓面總面積33800平方米,在設計、間隔、建築和用料方面採取了一系列環保措施,並裝備有節能裝置,沙田政府合署的花園設於4樓平台,可以遠眺寶福山及萬佛寺一帶的景色。於2002年10月9日,22年前(2002-10-09)落成啟用,由時任財經事務及庫務局局長馬時亨主持開幕典禮,主要承辦商是香港建築有限公司。
沙田政府合署原來位於銅鑼灣山路,由於該地的地積比率只有0.5,面積約為8,000平方米,但只提供約3,300平方米實用面積供地政總署、規劃署和拓展署三個部門設置辦事處,土地未獲充分利用。政府須租用私人或其他公共機構的地方以應付辦公地方不足的問題,部門的辦事處要分散設於不同地點。當時政府租用連城廣場共7800平方米的地方,但業主九廣鐵路公司在2001年重新發展而收回該處。新沙田政府合署落成後,舊沙田政府合署所在土地被嘉華地產購入並改建為豪宅項目嘉御山(The Great Hill)。