糧食部是中華人民共和國國務院下属的一個部門。最早在1952年，將原來貿易部底下的糧食公司和財政部底下的糧食總局合併成立中央人民政府糧食部，主要管理當時全國糧食流通採買的事務。1954年，改屬國務院管理。1970年，與原有的商业部、中华全国供销合作总社和中央工商行政管理局合并为商业部。1979年，再度設立。1982年3月8日，再度併入商業部。
1. 内务部 部长：谢觉哉 2. 外交部部长 周恩来（兼） 3. 国防部部长 彭德怀（兼） 4. 公安部 部长：罗瑞卿 5. 司法部 部长：史良 6. 监察部 部长：钱瑛 7. 国家计划委员会 主任李富春 8. 国家建设委员会 主任薄一波 → 王鹤寿 9. 财政部 部长：李先念 10. 粮食部 部长：章乃器 11. 商业部 部长：曾山 12. 对外贸易部 部长：叶季壮 13. 重工业部 部长：王鹤寿
冶金工业部 部长：王鹤寿 化学工业部 部长：彭涛 建筑材料工业部 部长：赖际发 14. 第一机械工业部 部长：黄敬 15. 第二机械工业部 部长：赵尔陆 16. 燃料工业部 部长：陈郁 17. 地质部 部长：李四光 18. 建筑工程部 部长：刘秀峰 19. 纺织工业部 部长：蒋光鼐
20. 轻工业部 部长：贾拓夫 → 沙千里 21. 地方工业部 部长：沙千里 22. 铁道部 部长：滕代远 23. 交通部 部长：章伯钧 24. 邮电部 部长：朱學範 25. 农业部 部长：廖鲁言 26. 林业部 部长：梁希 27. 水利部 部长：傅作义 28. 劳动部 部长：马文瑞 29. 文化部 部长：沈雁冰 30. 高等教育部 部长：杨秀峰 31. 教育部 部长：张奚若 32. 卫生部 部长：李德全 33. 体育运动委员会 主任：贺龙（兼） 34. 民族事务委员会 主任：乌兰夫 35. 华侨事务委员会 主任：何香凝 36. 第三机械工业部 部长：张霖之 37. 国家经济委员会 主任：薄一波 38. 国家技术委员会 主任：黄敬 39. 城市建设部 部长：万里 40. 食品工业部 部长：李烛尘 41. 水产部 部长：许德珩 42. 农垦部 部长：王震 43. 森林工业部 部长：罗隆基
01. 内务部 部长：钱瑛 → 曾山 02. 外交部 部长：陈毅（兼） 03. 国防部 部长：彭德怀（兼） → 林彪（兼） 04. 公安部 部长：罗瑞卿（兼） → 谢富治 05. 国家基本建设委员会 主任：陈云（兼） 06. 国家计划委员会 主任：李富春（兼） 07. 国家经济委员会 主任：薄一波（兼） 08. 国家科学技术委员会 主任：聂荣臻（兼） 09. 财政部 部长：李先念 10. 粮食部 部长：沙千里 11. 商业部 部长：程子华 → 姚依林 12. 对外贸易部 部长：叶季壮 13. 水产部 部长：許德珩 14. 冶金工业部 部长：王鹤寿 15. 化学工业部 部长：彭涛 16. 第一机械工业部 部长：赵尔陆 → 段君毅 17. 第二机械工业部 部长：宋任穷 → 刘杰 18. 煤炭工业部 部长：张霖之 19. 石油工业部 部长：余秋里 20. 地质部 部长：李四光
21. 建筑工程部 部长：刘秀峰 22. 纺织工业部 部长：蒋光鼐 23. 轻工业部 部长：李烛尘 24. 铁道部 部长：滕代远 25. 交通部 部长：王首道 26. 邮电部 部长：朱學範 27. 农业部 部长：廖鲁言（1964年9月起江一真代理） 28. 农垦部 部长：王震 29. 林业部 部长：刘文辉 30. 水利电力部 部长：傅作义 31. 劳动部 部长：马文瑞 32. 文化部 部长：沈雁冰 33. 教育部 部长：杨秀峰 34. 卫生部 部长：李德全 35. 体育运动委员会 主任：贺龙（兼） 36. 民族事务委员会 主任：乌兰夫（兼） 37. 对外文化联络委员会 主任：张奚若 38. 华侨事务委员会 主任：廖承志 39. 农业机械部 部长：陳正人 40. 第三机械工业部 部长：张连奎 → 孙志远
1. 外交部 部长：陈毅（兼） 2. 国防部 部长：林彪（兼） 3. 国家计划委员会 主任：李富春（兼） 4. 国家经济委员会 主任：薄一波（兼） 5. 国家科学技术委员会 主任：聂荣臻（兼） 6. 公安部 部长：谢富治（兼） 7. 内务部 部长：曾山 8. 民族事务委员会 主任：乌兰夫（兼） 9. 农业部 部长：廖鲁言（至1966年5月由江一真代理） 10. 农垦部 部长：王震 11. 林业部 部长：刘文辉 12. 水产部 部长：許德珩 13. 冶金工业部 部长：吕东 14. 化学工业部 部长：高扬 15. 第一机械工业部 部长：段君毅 16. 第二机械工业部 部长：刘杰 17. 第三机械工业部 部长：孙志远 18. 第四机械工业部 部长：王诤 19. 第五机械工业部 部长：邱创成 20. 第六机械工业部 部长：方强 21. 第七机械工业部 部长：王秉璋 22. 第八机械工业部 部长：陳正人 23. 煤炭工业部 部长：张霖之 24. 石油化学工业部 部长：余秋里 25. 水利电力部 部长：傅作义 26. 地质部 部长：李四光
27. 建筑工程部 部长：李人俊 后拆分为： 建筑工程部 部长：刘裕民 建筑材料工业部 部长：赖际发 28. 纺织工业部 部长：蒋光鼐 29. 轻工业部 部长：李烛尘 30. 铁道部 部长：吕正操 31. 交通部 部长：孙大光 32. 邮电部 部长：朱學範 33. 物资管理部 部长：袁宝华 34. 劳动部 部长：马文瑞 35. 财政部 部长：李先念 36. 粮食部 部长：沙千里 37. 商业部 部长：姚依林 38. 对外贸易部 部长：叶季壮 39. 文化部 部长：陆定一 40. 教育部 部长：何伟 41. 高等教育部 部长：蒋南翔 42. 卫生部 部长：钱信忠 43. 体育运动委员会 主任：贺龙（兼） 44. 对外文化联络委员会 主任：张奚若 45. 对外经济联络委员会 主任：方毅（兼） 46. 华侨事务委员会 主任：廖承志 47. 第二轻工业部 部长：徐运北 48. 国家基本建设委员会 主任：谷牧
1. 外交部 部长：黄华→吴学谦 2. 国防部 部长：徐向前（兼）→耿飚（兼）→张爱萍（兼） 3. 国家计划委员会 主任：余秋里→姚依林 4. 国家经济委员会 主任：康世恩→袁宝华→张劲夫（兼） 5. 国家基本建设委员会 主任：谷牧（兼）→韩光 6. 国家科学技术委员会 主任：方 毅 7. 国家民族事务委员会 主任：楊靜仁 8. 公安部 部长：赵苍璧 9. 民政部 部长：程子华→崔乃夫 10. 对外贸易部 部长：李强→郑拓彬→陈慕华（兼） 11. 对外经济联络部 部长：陈慕华 12. 农林部 部长：杨立功 后改为： 农业部 部长：霍士廉→林乎加 农牧渔业部 部长：林乎加 13. 冶金工业部 部长：唐克→李东冶 14. 第一机械工业部 部长：周子健→饶斌 15. 农业机械部 部长：杨立功 一机部、农机部合并为： 机械工业部 部长：周建南 16. 第二机械工业部→核工业部 部长：刘伟→张忱 17. 第三机械工业部→航空工业部 部长：吕东→莫文祥→张钧 18. 第四机械工业部→电子工业部 部长：王诤→钱敏→张挺 19. 第五机械工业部→兵器工业部 部长：張珍→于一 20. 第六机械工业部 部长：柴树藩→安志文 21. 第七机械工业部 部长：宋任穷→郑天翔 22. 煤炭工业部 部长：萧寒→高扬文 23. 石油工业部 部长：宋振明→康世恩（兼）→唐克 24. 化学工业部 部长：孙敬文→秦仲达 25. 水利电力部 部长：钱正英 后拆分为： 电力工业部 部长：刘澜波→李鹏 水利部 部长：钱正英 26. 纺织工业部 部长：钱之光→郝建秀→吴文英
27. 轻工业部 部长：梁灵光→宋季文→杨波 28. 铁道部 部长：段君毅→郭维城→陈璞如 29. 交通部 部长：叶飞→曾生→彭德清→李清 30. 邮电部 部长：钟夫翔→王子纲→文敏生 31. 财政部 部长：张劲夫→吴波→王丙乾 32. 中国人民银行 行长：李葆华→吕培俭 33. 全国供销合作总社 主任：陈国栋→牛荫冠 34. 文化部 部长：黄镇→朱穆之 35. 教育部 部长：劉西堯→蒋南翔→何东昌 36. 卫生部 部长：江一真→钱信忠→崔月犁 37. 国家体育运动委员会 主任：王猛→李梦华 38. 商业部 部长：姚依林→王磊→金明→王磊→刘毅 39. 国家农业委员会 主任：王任重（兼）→万里（兼） 40. 林业部 部长：罗玉川→雍文涛→杨钟 41. 建筑材料工业部 部长：宋养初 42. 农垦部 部长：高扬 43. 粮食部 部长：陈国栋→赵辛初 44. 财政经济委员会 主任：陈云（兼） 45. 外国投资管理委员会 主任：谷牧（兼） 46. 进出口管理委员会 主任：谷牧（兼） 47. 第八机械工业部 部长：焦若愚 48. 司法部 部长：魏文伯→刘复之 49. 地质部 部长：孙大光 50. 机械工业委员会 主任：薄一波（兼） 51. 国家能源委员会 主任：余秋里（兼） 52. 对外文化联络委员会 主任：黄镇 53. 国家计划生育委员会 主任：陈慕华（兼）→钱信忠 54. 城乡建设环境保护部 部长：李锡铭 55. 劳动人事部 部长：赵守一 56. 广播电视部 部长：吴冷西 57. 国防科学技术工业委员会 主任：陈彬
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