Minyak ikan

Kapsul minyak ikan

Minyak ikan berasal dari jaringan pada jenis ikan tertentu yang berminyak.^[1] Awalnya, minyak ikan diambil dari lemak paus.^[2] Lalu minyak tersebut juga diambil dari ikan dan binatang laut lainnya.^[2] Minyak ikan mengandung asam lemak omega-3, eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA)yang merupakan prekursor untuk eicosanoids yang bisa mengurangi peradangan di seluruh tubuh.^[1]

Sejarah minyak ikan

Minyak hati ikan Cod merupakan salah satu jenis minyak ikan yang sudah digunakan selama ratusan tahun.^[1] Masyarakat miskin di Inggris bagian utara, Skotlandia, Irlandia, Eropa bagian utara, Islandia dan Newfoundland memberikan minyak hati ikan Cod untuk hewan ternak mereka.^[1] Setelah melihat bahwa minyak hati ikan Cod ini membuat hewan ternak begitu sehat, mereka akhirnya mulai mengonsumsi minyak ikan tersebut untuk diri mereka sendiri.^[1] Para nelayan menggosokkan minyak hati ikan Cod pada kulit dan sendi yang terasa nyeri.^[1] Mereka juga mengonsumsi minyak ikan untuk melawan pilek dan flu ketika berada di laut.^[1]

Manfaat minyak ikan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kadar DHA dan EPA dalam ikan atau suplemen minyak ikan memiliki beberapa manfaat, yaitu:^[1]

• Menurunkan kadar trigliserida
• Memperlambat pembentukan plak pada pembuluh darah
• Menurunkan tekanan darah
• Mengurangi risiko serangan jantung dan stroke pada orang yang diketahui menderita penyakit jantung
• Menjaga kulit
• Meningkatkan fungsi otak
• Mencegah dan menunda demensia.
• Mencegah terjadinya peradangan
• Melebarkan pembuluh arteri dan vena
• Membantu menambah nafsu makan

Referensi

1. "Tips Sehat: Sejarah, Manfaat, & Efek Samping Minyak Ikan". Diakses tanggal 30 Mei 2014. 
2. Ichtiar Baru Van Hoeve; Hasan Shadily. Ensiklopedia Indonesia, Jilid 7 (edisi khusus). Jakarta: PT Ichtiar Baru van Hoeve.