Вдруге 278-ма піхотна дивізія почала формування 17 листопада1943 року на території північної Італії, як дивізія 22-ї хвилі мобілізації зі складу розформованої 333-ї піхотної дивізії. 6 грудня 1943 року було видано наказ про створення дивізії в районі Падуя — Феррара — Болонья. До 13 січня 1944 року дивізія (крім 992-го гренадерського полку) мала у своєму штаті 3946 осіб. До 16 січня 1944 року чисельність дивізії зросла до 5151 особи. 27 січня 1944 року дивізія взяла під контроль зону відповідальності 362-ї піхотної дивізії в армійській групі фон Цангена.
Основним завданням дивізії була берегова оборона узбережжя у північно-західній Італії, участь в антипартизанських операціях в Істрії, паралельно підрозділи продовжували займатися бойовою підготовкою та проводити навчання. У середині травня 1944 року 278-та дивізія отримала наказ перейти в оперативне підпорядкування 10-ї німецької армії та зайняти позиції по адріатичному узбережжю. З середини червня до початку липня 1944 року, зіткнувшись з польським II корпусомгенерал-лейтенантаВладислава Андерса, дивізія Гоппе вела жорстокі оборонні бої за портове місто Анкона. Незважаючи на затяті спроби утримати місто, польські війська 18 липня звільнили італійський порт та прилеглі території від окупантів.
Georg Tessin: Verbände und Truppen der deutschen Wehrmacht und Waffen SS im Zweiten Weltkrieg 1939—1945, Band 8: Die Landstreitkräfte Nr. 201—280. 2. Auflage, Osnabrück 1973
Harry Hoppe: Die 278. Infanterie-Division in Italien 1944/45, Podzun, Bad Nauheim 1953