国際バーテンダー協会

国際バーテンダー協会（こくさいバーテンダーきょうかい、International Bartenders Association、略称：IBA）は、1951年 2月24日にイギリスのトーキーにあるグランドホテルの大広間で創設された世界で最高のバーテンダーを代表する国際組織である^[2]。

IBAは、年次イベントとしてワールド・カクテル・チャンピオンシップ（WCC）を開催しており、クラシック5部門とフレア部門に分かれて競技される^[3]。また、IBAは公式カクテルのリストを制定している。

毎年、WCCは加盟国持ち回りで開催される。例えば、2006年は、10月6日～7日にかけて、第32回WCCが、ギリシャのハルキディキにあるMeliton Porto Carras Hotelで開催された。

IBAのカクテルレシピでは、一般的に使用されているミリリットル（ml）ではなくセンチリットル（cl）が使用される^[4]。

なお、1929年に設立した日本バーテンダー協会は、1959年、アジア地域では最も早く、IBAに加盟している^[5]。

参照

IBA公認カクテルリスト　 en:List of IBA official cocktails

参考文献

^ “Meeting Venue”. IBA. 17 January 2018閲覧。
^ はじめに、国際バーテンダー協会、2013年3月7日閲覧
^ 国際バーテンダー協会(IBA)とは、日本バーテンダー協会、2019年2月23日閲覧
^ 「ワールドカクテルチャンピオンシップ（WCC）フォーマット、規則および規則」、国際バーテンダー協会、PDF 8ページを参照。2014年10月13日閲覧
^ 日本バーテンダー協会とは、日本バーテンダー協会、2019年2月23日閲覧

外部リンク

公式ウェブサイト

表話編歴国際バーテンダー協会公認カクテル
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参照	カクテルの一覧 50音順のカクテル一覧
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