Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa.
A alosa é un monosacárido de seis carbonos (hexosa) cun grupo aldehido (aldosa), polo que pertence ao grupo das aldohexosas. É un monosacárido pouco común, que foi illado do arbusto africano Protea rubropilosa. É soluble en auga e practicamente insoluble en metanol.
Isómeros
A alosa é un epímero no carbono 3 da glicosa.
En disolución acuosa a forma tautómera predominante é a β-D-alopiranosa (70%)[1].