Sergej Novikov (rusky: Сергей Новиков), (15. prosinec 1949 Moskva, Sovětský svaz – 16. dubna 2021[1]) byl reprezentant Sovětského svazu v sambu, judu. Původem je Rus. Je olympijským vítězem z roku 1976 a otcem moderního bojového umění (systému) unifight.
Novikov se bez nadsázky dá považovat za nejlepšího evropského zápasníka v judu v těžké váze v polovině 70. let 20. století. Původem je Rus, ale k jeho sportovním úspěchům se hlásí Ukrajina. S rodiči žil od mládí v Kyjevě, kde byl jeho otec zaměstnán v armádě a kde se sportem začal. Do tajů bojových sportů ho ve 14 letech zasvětil významný ukrajinský trenér Jaroslav Vološčuk.
V roce 1972 se ještě do olympijské nominace nevešel, ale v roce 1976 byl již postradatelným článkem sborné. Tehdejší systém losování postrádal jakékoliv prvky nasazování a v prvním kole olympijského turnaje v Montrealu tak osud svedl dohromady dva finalisty z loňského mistrovství světa. Zápas s mistrem světa Japoncem Sumio Endóem dopadl v jeho prospěch na praporky rozhodčích. Ve finále se utkal s Němcem Neureutherem. Zvítězil na ippon po kombinaci a získal zlatou olympijskou medaili.
Novikov byl dobře stavěný zápasník s výškou 190. Jeho největší předností v boji byla hlava (taktika). Na tatami působil vlažným dojmem. Jeho výpady však byly razantní a většinou znamenaly konec zápasu.
V roce 1980 se opět vešel do nominace Sovětské svazu na olympijské hry v Moskvě. Startoval v kategorii bez rozdílu vah a v semifinále nestačil na tehdy lepšího Parisiho. Boj o bronzovou medaili pojal vlažněji než soupeř a obsadil 5. místo.
Po skončení sportovní kariéry u sportu zůstal. V 90. letech přišel s nápadem bojového systému unifight. Unifight vychází z několika dovednostních disciplín, které trénují profesionální vojáci.