鱈形目 (学名 :Gadiformes )為輻鰭魚綱 的其中一目 ,包括了鱈魚 及其相近的魚類。北大西洋诸海区多種主要的食用魚 都屬於本目的成員。[1] 本目鱼类大多为冷水性或深海底层鱼类 ;仅江鱈 等极少数可生活在淡水、半咸水 或河口。[2] [3]
特征
鱈形目成員的共同特徵包括有:
腹鰭 位於胸鰭 以下或之前;
大多數種類的鰭無棘,
大多數種類的魚唇都有鬚。
另外,鱈科的鱼鳔 並沒有排氣管。
分類
鱈形目下分為鳕亚目 、长尾鳕亚目 、鳗鳞鱈亚目(Muraenolepidoidei)三个亚目 [3] [4] 及大约10科 :
系统发生学
本目与副棘鳍类 各目演化关系如下[5] :
副棘鳍类
鲂鳕系
Zeiogadaria
鲑鲈系
鮭鱸目 Percopsiformes
Percopsaria
Paracanthopterygii
其它同名鱼类
為避免食品商把其他魚類(例如:蠟油魚 )當作鱈魚出售,香港 的食物安全中心 發出《有關識別及標籤:油魚/鱈魚的指引 (页面存档备份 ,存于互联网档案馆 )》,只有鱈形目的魚類才可以標為「鱈魚」。其他不屬於鱈形目的魚類若充當鱈魚出售,可能會被控以「違反《商品說明條例 》」而被檢控。然而,長久以來一直被當作是鱈魚的魚種,例如:銀鱈魚 (Anoplopoma fimbria )、巴塔哥尼亞美露鱈 (Dissostichus eleginoides )及南極美露鱈 (Dissostichus mawsoni )則不在此限[6] [7] 。以上三個魚種跟蠟油魚一樣,同屬棘鰭總目 鱸形目 。然而,鱸形目其實尚有其他魚種亦以「鱈魚」的名義在世界其他地方販賣,例如:黑鱈魚 、毛利鱈魚 等。
參考文獻
^ D.M. Cohen, T. Inada, T. Iwamoto and N. Scialabba, (1990年),FAO species catalogue . Vol. 10. Gadiform fishes of the world (Order Gadiformes). An annotated and illustrated catalogue of cods, hakes, grenadiers and other gadiform fishes known to date . FAO Fisheries Synopsis 10 (125)
^ 中国大百科智慧藏:鳕形目
^ 3.0 3.1 李思忠 、张春光 等,《中国动物志 硬骨鱼纲 银汉鱼目 鳉形目 颌针鱼目 蛇鳚目 鳕形目》,科学出版社,2011年,ISBN 9787030200952
^ Adela Roa-Varón; Guillermo Ortí. Phylogenetic relationships among families of Gadiformes (Teleostei, Paracanthopterygii) based on nuclear and mitochondrial data. 分子系統發生學和演化. 2009-04-02, 52 (3): 688–704. ISSN 1055-7903 . PMID 19345274 . doi:10.1016/J.YMPEV.2009.03.020 . Wikidata Q33426631 (英语) . , Wikidata Q33426631
^ Betancur-R., Ricardo; Wiley, Edward O.; Arratia, Gloria; Acero, Arturo; Bailly, Nicolas; Miya, Masaki; Lecointre, Guillaume & Ortí, Guillermo. Phylogenetic classification of bony fishes . BMC Evolutionary Biology . 2017, 17 (162). PMC 5501477 . PMID 28683774 . S2CID 26509184 . doi:10.1186/s12862-017-0958-3 .
^ 明報即時新聞,(2007年),安全中心發標籤油魚指引 互联网档案馆 的存檔 ,存档日期2007-09-27.
^ 香港政府新聞網,(2007年),食物安全:蠟油魚不可採用鱈魚標籤 互联网档案馆 的存檔 ,存档日期2007-09-30.
外部連結
Gadiformes Gadariae Zeiogadaria