鑽嘴魚科(学名:Gerreidae)又稱銀鱸科,為輻鰭魚綱的其中一個科,銀鱸目的唯一一科。[1][2][3]
本科魚類在全球各大洋熱帶及海熱帶海域皆有分佈。[1][2]
本科魚類棲息深度約在水深1至50公尺。[1][2]
本科魚類體卵圓形而側扁或延長卵圓形而側扁。口小,能向前翻出,故稱為「鑽嘴」。體多具銀白色光澤,有些種類背部具有不規則的黑點或暗斑或條紋;大部份種類的幼魚,其體側具有暗色斑。單一背鰭,硬棘及軟條之間有深刻。背鰭、臀鰭基底則具有鱗鞘,可收入其中。體長大多不超過25公分,少數可長至35公分。[1][2]
鑽嘴魚科其下8個屬,如下[1][2]:
银鲈目属于真骨下纲、正真骨鱼群、栉鳞派、棘鳍类、真鲈形系的一目,是真鲈形系的基群,与其它科目的演化关系如下[3]。
弱棘鱼科 Malacanthidae
麗花鮨科 Callanthiidae
笛鲷目 Lutjaniformes
蓋刺魚科 Pomacanthidae
諧魚科 Emmelichthyidae
刺尾鲷目 Acanthuriformes
銀鱗鯧科 Monodactylidae
石首鱼科 Sciaenidae
蝴蝶鱼目 Chaetodontiformes
魨形目 Tetraodontiformes
鮟鱇目 Lophiiformes
菱鲷目 Caproiformes
大眼鲷目 Priacanthiformes
金錢魚科 Scatophagidae
藍子魚科 Siganidae
鲷形目 Spariformes
松鲷目 Lobotiformes
白鲳目 Ephippiformes
狼鲈科 Moronidae
鱚科 Sillaginidae
日鲈目 Centrarchiformes
拟金眼鲷目 Pempheriformes
鲈形目 Perciformes
隆头鱼目 Labriformes
拟鲉鲈科 Centrogenyidae
䲢形目 Uranoscopiformes
银鲈目 Gerreiformes
屬於沿岸或內灣沙泥底的底棲性魚類,有時亦會游入岩質溼地或溯河。通常單獨或小群活動,覓食沙底的小型無脊椎動物或吞食沙泥再以鰓耙過濾其中的生物維生。其游泳習性為一停一游的方式。其銀白色的體側對其在水層或泥底海床具有保護的作用。
為中小型食用魚,味美但多刺,油炸較適宜。