Рижієва олія

Рижієва олія
Рижієва олія українського виробництва
ТипРослинна олія

Рижієва олія — рослинна олія золотистого, янтарного забарвлення, що виготовляється з насіння Camelina sativa. Використовують переважно для заправки салатів, а також до холодних закусок. Містить більше омега-3 ніж у риб'ячому жирі чи морепродуктах.

Історія

Насіння рижію знаходять під час розкопок Трипільської культури.

Склад

Містить багато омега-3 кислот — 35–36%, омега-6 — 17–18% та омега — 9–17%. Згідно даних А. М. Лихочвора, вміст омега-3 може досягати 53%.

Під час одного з досліджень піддослідні протягом 6 тижнів споживали 30 г (приблизно 33 мл) рослинних олій. Питома вага альфа-ліноленової кислоти (омега-3) в жирних кислотах ліпідів сироватки крові була значно вищою (Р <0,001) порівняно з двома іншими оліями на кінець дослідження: у 2,5 рази вище порівняно з ріпаковою олію та в 4 рази вище порівняно з оливковою олією.[1]

Використання

Великий вміст омега-3 кислот та гарний смак робить цю олію привабливою для людей, що опікуються своїм здоров'ям та вегетаріанців, що не можуть споживати омегу-3 з риби.[2]

Смак і аромат олії одночасно нагадують цибулю, редьку та гірчицю, здається трохи пряним та гострим. Використовується для заправки для зелених салатів, зварених овочів. Їм можна заправляти каші та робити багатокомпонентні соуси з додаванням олії.

Примітки

  1. ↑ Karvonen, Henna M.; Aro, Antti; Tapola, Niina S.; Salminen, Irma; Uusitupa, Matti I. j; Sarkkinen, Essi S. (2002-10). Effect of alpha-linolenic acid-rich Camelina sativa oil on serum fatty acid composition and serum lipids in hypercholesterolemic subjects. Metabolism: Clinical and Experimental. Т. 51, № 10. с. 1253—1260. doi:10.1053/meta.2002.35183. ISSN 0026-0495. PMID 12370843. Архів оригіналу за 8 жовтня 2016. Процитовано 15 лютого 2020.
  2. ↑ Рижієва олія | Zemledar.ua. zemledar.ua. Архів оригіналу за 15 лютого 2020. Процитовано 15 лютого 2020.

Джерела

Read other articles:

Kirche von Germigny-des-Prés

Die Kirche von Germigny-des-Prés (auch Oratorium von Germigny des Pres oder Theodulfs Kapelle) ist ein vorromanischer, karolingischer Kirchenbau in der heutigen französischen Gemeinde Germigny-des-Prés im Loiret (Region Centre-Val de Loire). Sie wurde im Jahr 806 fertiggestellt und ist einer der ältesten erhaltenen Kirchenbauten Frankreichs. Die Kirche und die ehemalige Abtei waren eine Gründung Theodulfs von Orléans. Die Architektur lehnte sich an die Aachener Pfalzkapelle Karls des Gr...

 

Klempner

Dieser Artikel erläutert den Metallberuf. Für das Handwerk zum Einbau technischer Einrichtungen siehe Installateur. „Der Klempner“. Aus: Was willst du werden? Bilder aus dem Handwerkerleben (um 1880) Klempner, Spengler, Flaschner und Blechner sind Berufsbezeichnungen für Handwerker, die Bleche bearbeiten und zu Bauteilen im Bauwesen oder zu Handelswaren verarbeiten. In weiten Teilen Süddeutschlands (vor allem in Altbayern), in der Schweiz und Österreich ist Spengler die offiziel...

 

North Branch Westfield River

River in the United States of America North Branch Westfield RiverKnightville Dam on the North Branch Westfield River in Hampshire County, Massachusetts National Wild and Scenic RiverDesignatedNovember 2, 1993 The North Branch of the Westfield River (sometimes called the East Branch) starts at the town of Savoy, Massachusetts, in the Berkshires. It flows southeasterly to the town of Cummington where it follows Route 9 to the junction with the Swift River. Here it turns sharply south and flows...

Steven Strait

American actor and singer Steven StraitStrait at the 2016 Fan Expo CanadaBorn (1986-03-23) March 23, 1986 (age 37)New York City, U.S.Occupation(s)Actor, singerYears active2001–presentSpouse Lynn Collins ​ ​(m. 2007; div. 2013)​ Steven Strait (born March 23, 1986) is an American actor and singer. He is best known for starring in the adventure film Sky High (2005) as Warren Peace and the science fiction series The Expanse (2015–2022)...

 

الخطوط الحديدية السورية

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018) الخطوط الحديدية السوريةمعلومات عامةالجنسية سوريا التأسيس 1956 النوع شركة سكك حديدية — rail transport by country or regio...

 

Pembalikan massa air

Animasi sederhana fenomena upwelling di garis pantai Fenomena upwelling Pembalikan massa air (bahasa Inggris: upwelling) adalah sebuah fenomena di mana air laut yang lebih dingin dan bermassa jenis lebih besar bergerak dari dasar laut ke permukaan akibat pergerakan angin di atasnya. Pergerakan ini umumnya membawa nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan fitoplankton di dekat permukaan laut sehingga memperkaya biomassa di kawasan tersebut. Berdasarkan fakta tersebut, kawasan upwelling dap...

Kyle Gallner

Kyle GallnerGallner in 2015LahirKyle Steven Gallner22 Oktober 1986 (umur 37)West Chester, Pennsylvania, U.S.PekerjaanActorTahun aktif2000–presentSuami/istriTara FergusonAnak2 Kyle Steven Gallner (lahir 22 Oktober 1986) adalah aktor berkebangsaan Amerika Serikat. Dia mulai dikenal setelah bermain dalam peran Cassidy Beaver Casablancas di film seri televisi Veronica Mars, superhero Bart Allen dalam drama seri Smallville, Reed Garrett dalam serial CSI: NY, dan perannya dalam film hor...

 

Plaza de Armas de Santiago

Plaza de Armas de Santiago UbicaciónPaís  ChileCoordenadas 33°26′17″S 70°39′01″O / -33.43796667, -70.6504[editar datos en Wikidata] La Plaza de Armas de Santiago[1]​ se ubica en la comuna de Santiago y es el núcleo del centro histórico de la capital de Chile.[2]​ Se ubica en el cuadrante delimitado por las calles Catedral y Monjitas por el norte, 21 de Mayo y Estado por el este, Compañía y Merced por el sur, el Paseo Ahumada y el Pase...

 

2013 New South Wales Cup

Australian rugby competition 2013 New South Wales CupLeagueNew South Wales CupTeams13Champions Cronulla-Sutherland SharksRunners-up Windsor WolvesPremiership winners Cronulla-Sutherland SharksWooden spoon Wyong RoosMan of SteelMitch Williams ( Wyong Roos)Ron Massey CupNumber of teams12Premiers Wentworthville MagpiesMinor Premiers Cabramatta Two BluesRunners-up MountiesPlayer of the yearDean Rysko ( Western Suburbs Magpies)Sydney ShieldPremiers Belrose EaglesMinor Premiers Belrose EaglesRunner...

Pearu Paulus

Estonian singer Paulus Pearu Pearu Paulus ([ˈpɛ.ɑru ˈpɑulus], born 3 November 1967) is an Estonian singer.[1] He has participated in competition Kaks takti ette. In 1994 he participated in Eurolaul (with Hedvig Hanson); although their song Kallim kullast didn't win the competition, the song was chosen as public favourite.[1] He has been a member of the band 2 Quick Start.[1] Discography With 2 Quick Start: Olen loobuda sust proovinud (1995) Poolel teel su ...

 

Rose Tattoo

Australian rock band For other uses, see Rose Tattoo (disambiguation). Rose TattooRose Tattoo at Wacken Open Air 2022Background informationOriginSydney, AustraliaGenresRock and rollhard rockblues rockYears active1976–19871992–19931998–presentLabelsAlbertMushroomSPVMembersAngry AndersonPaul DeMarcoMark EvansMick ArnoldRonnie SimmonsPast membersSee belowWebsiterosetattoo.com.au Rose Tattoo are an Australian rock and roll band, now led by Angry Anderson, which formed in Sydney in 1976. The...

 

The Weather Man

2005 film by Gore Verbinski For other uses, see Weatherman (disambiguation). The Weather ManTheatrical release posterDirected byGore VerbinskiWritten bySteve ConradProduced by Todd Black Jason Blumenthal Steve Tisch Starring Nicolas Cage Michael Caine Hope Davis Michael Rispoli Gil Bellows CinematographyPhedon PapamichaelEdited byCraig WoodMusic byHans ZimmerProductioncompanyEscape ArtistsDistributed byParamount PicturesRelease dates October 20, 2005 (2005-10-20) (Chicago I...

Soundrapandiapuram

This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Soundrapandiapuram – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (July 2007) (Learn how and when to remove ...

 

Dawet

Ada usul agar Dawet ayu rumput laut digabungkan ke artikel ini. (Diskusikan) Ada usul agar Dawet ayu digabungkan ke artikel ini. (Diskusikan) Ada usul agar Dawet ireng digabungkan ke artikel ini. (Diskusikan) DawetJenisMinumanTempat asalJabung, IndonesiaDaerahPulau JawaMasakan nasional terkaitIndonesiaSuhu penyajianDingin/suhu ruangVariasiDawet ayu Dawet ayu rumput laut Dawet ireng Dawet Semarang Dawet Jepara Dawet Jabung Dawet (Jawa: ꦝꦮꦼꦠ꧀, translit. dhawêt) adalah m...

 

Daniel Schuhmacher

Daniel Schuhmacher (2014) Daniel Schuhmacher (* 19. April 1987[1] in Pfullendorf) ist ein deutscher Sänger und Songwriter, der als Gewinner der sechsten Staffel der Castingshow Deutschland sucht den Superstar im Jahr 2009 bekannt wurde. Inhaltsverzeichnis 1 Leben 2 Künstlerischer Werdegang 2.1 2008–2009: Teilnahme an Deutschland sucht den Superstar 2.2 2009: Debüt mit The Album 2.3 2010: Zweites Studioalbum Nothing to Lose 2.4 2013: Drittes Studioalbum Diversity 2.5 2016: Projekt...

Gonepteryx rhamni

  Limonera Estado de conservaciónPreocupación menor (UICN 3.1)TaxonomíaReino: AnimaliaFilo: ArthropodaClase: InsectaOrden: LepidopteraSuborden: GlossataInfraorden: HeteroneuraDivisión: DitrysiaSección: RhopaloceraFamilia: PieridaeSubfamilia: ColiadinaeGénero: GonepteryxEspecie: G. rhamni(Linnaeus, 1758)Sinonimia Papilio rhamni Linnaeus, 1758 [editar datos en Wikidata] La limonera (Gonepteryx rhamni) es una especie de mariposa, de la familia Pieridae, que fue descrita...

 

RER E

RER E IkhtisarStasiun22Penumpang60.000.000/tahunOperasiDibuka14 Juli 1999(terakhir diperpanjang tahun 2003)RangkaianZ 22500, Z 50000Data teknisPanjang lintas52,3 km (32,5 mi)Lebar sepur1.435 mm (4 ft 8+1⁄2 in) Peta rute Jalur RER E yang akurat secara geografis lbsRER E Legenda proposed extension to Vernon-Giverny Mantes-la-Jolie Mantes-Station Épône - Mézières to Nézel Aulnay Aubergenville-Élisabethville Les Mureaux Les Clairières de Verneuil Vernoui...

 

Alfred Jodl

Alfred Josef Ferdinand JodlPengabdian Kekaisaran Jerman (sampai 1918) Republik Weimar (sampai 1933) Nazi Jerman Dinas/cabangWehrmachtLama dinas1910–1945PangkatGeneraloberstPerang/pertempuran Perang Dunia I Perang Dunia II HubunganFerdinand Jodl (saudara)Tanda tangan Alfred Josef Ferdinand Jodl (10 Mei 1890 – 16 Oktober 1946) adalah Kepala Staf Operasi di Oberkommando der wehrmacht. Kehidupan Pribadi Alfred Jodl lahir di luar nikah sebagai Alfred Josef Ferdinand Bau...

Indice di un campo vettoriale

Questa voce o sezione sull'argomento matematica non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. In matematica, l'indice di un campo vettoriale in un punto critico isolato o lungo una curva chiusa è un numero intero legato alle proprietà topologiche del campo vettoriale nelle vicinanze del punto o all'in...

 

Dolph Ziggler

Dolph ZigglerNemeth at GalaxyCon Columbus in December 2023Born (1980-07-27) July 27, 1980 (age 43)[1][2]Cleveland, Ohio[1][2]Professional wrestling careerRing name(s)Dolph Ziggler[3][4]Nic Nemeth[1]Nick Nemeth[1]Nicky[1]Billed height6 ft 0 in (1.83 m)[3][1][2]Billed weight213 lb (97 kg)[3][1][2]Billed fromHollywood, Florida[3]Trained byF...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!