Закінчив НАДУ при Президентові України за спеціальністю “управління суспільним розвитком”.
Навчався в Харківському соціально-економічному інституті та Чернівецькому державному університеті ім. Ю. Федьковича за спеціальністю «загальна фізика».
Трудова діяльність
З березня 2022 по даний час військовослужбовець Збройних Сил України (03.2022-08.2022 -водій, 08.2022-12.2022 - командир відділення РХБЗ, 01.2023 - командир ЗРК);
2020-2022рр.- заступник директора ТОВ «Українські зелені технології» м.Вижниця, Чернівецька обл;
2014-2019рр. - народний депутат України від 202 виборчого округу (Чернівецька обл);
У 2014 році - перший заступник голови Чернівецької ОДА;
У 2012-2014 р.р. - консультант з питань екологічної безпеки приватного підприємства “ЗахідЕкоГруп” (м.Чернівці);
З 2011 по 2012 рік - директор ДП “Івано-Франківський військовий ЛПК”;
2010-2011 р.р. - начальник Державного управління охорони навколишнього природного середовища в Чернівецькій області;
2010 р. - радник голови Тернопільської обласної ради;
У 2009-2010 р.р. - Начальник Державної екологічної інспекції у Чернівецькій області - Головний державний інспектор з охорони навколишнього природного середовища у Чернівецькій області;
З 2008 по 2009 рік - радник міністра охорони навколишнього середовища України; Директор Департаменту державного екологічного моніторингу Міністерства охорони навколишнього природного середовища України; виконував обов’язки Директора департаменту екологічної безпеки Мінприроди України;
2006-2008 р.р. - помічник народного депутата України;
З 2004 року - директор приватного підприємства «НВ» м.Чернівці;
2003-2004 р.р. - працював радником міністра по зв’язках з ВР України
Згідно з результатами моніторингу, який здійснює Громадянська мережа ОПОРА 105 виборчих округах 24 областей України та міста Київ, який передбачає щомісячний комплексний аналіз діяльності 105 народних депутатів, обраних за мажоритарною складовою, у їхніх округах Іван Рибак посів друге місце серед усіх депутатів-мажоритарників .[2]
Громадська діяльність
Член ради ВО «Майдан» (Чернівецька область), член правління міжнародного благодійного фонду «Мистецька скарбниця», член громадської організації «Товариство відродження української нації».
Активний учасник «Революції гідності) 2013-2014рр.
Особисте життя
Народився в сім'ї сільських вчителів. Одружений, дружина — Рибак Тетяна Миколаївна, син — Рибак Назарій Іванович, донька — Рибак Алісія Іванівна.