Наприкінці Першої світової війни вступив добровольцем до армії. Після демобілізації армії залишений на службі в рейхсвері, служив у кавалерії. У 1938 році переведений в штаб 3-ї танкової дивізії.
Учасник Польської кампанії. З березня 1940 року — командир мотоциклетного батальйону 1-ї танкової дивізії. Учасник французької кампанії і німецько-радянської війни.
З липня 1941 року — командир стрілецького полку 1-ї танкової дивізії. Учасник боїв у Білорусі, потім у районі Смоленська і Вязьми, в 1942 році — у районі Ржева.
З серпня 1943 оберст фон Вітерсгайм командує 11-ю танковою дивізією, яка діяла в Україні. У червні 1944 року дивізія була перекинута до Франції.
5 травня 1945 року залишки дивізії здалися в американський полон, але фон Вітерсгайм зумів сховатися і в полон взятий не був.
Berger, Florian (2000). Mit Eichenlaub und Schwertern. Die höchstdekorierten Soldaten des Zweiten Weltkrieges. Selbstverlag Florian Berger. ISBN 3-9501307-0-5.
Fellgiebel Walther-Peer (2000). Die Träger des Ritterkreuzes des Eisernen Kreuzes 1939—1945. Friedburg, Germany: Podzun-Pallas. ISBN 3-7909-0284-5.(нім.)
Patzwall, Klaus D. and Scherzer, Veit (2001). Das Deutsche Kreuz 1941—1945 Geschichte und Inhaber Band II (in German). Norderstedt, Germany: Verlag Klaus D. Patzwall. ISBN 3-931533-45-X.
Scherzer, Veit (2007). Die Ritterkreuzträger 1939—1945 Die Inhaber des Ritterkreuzes des Eisernen Kreuzes 1939 von Heer, Luftwaffe, Kriegsmarine, Waffen-SS, Volkssturm sowie mit Deutschland verbündeter Streitkräfte nach den Unterlagen des Bundesarchives. Jena, Germany: Scherzers Miltaer-Verlag. ISBN 978-3-938845-17-2.
Thomas, Franz (1998). Die Eichenlaubträger 1939—1945 Band 2: L-Z. Osnabrück, Germany: Biblio-Verlag. ISBN 3-7648-2300-3.
Rangliste des Deutschen Reichsheeres, Hrsg.: Reichswehrministerium, Mittler & Sohn Verlag, Berlin 1930, S.169
Посилання
von Wietersheim, Wend. на lexikon-der-wehrmacht.de. Архів оригіналу за 27 серпня 2013. Процитовано 12 травня 2013. (нім.)