Guanozin-monofosfat
Guanozin-monofosfat
IUPAC ime
[(2R ,3S ,4R ,5R )-5-(2-Amino-6-oxo-3H -purin-9-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]methyl dihydrogen phosphate
Drugi nazivi
5'-Guanidilna kiselina Guanilna kiselina
Identifikacija
Abrevijacija
GMP
CAS registarski broj
85-32-5
PubChem [ 1] [ 2]
6804
MeSH
Guanosine+monophosphate
Jmol -3D slike
Slika 1
C1=NC2=C(N1[C@H]3[C@@H]([C@@H]([C@H](O3)COP(=O)(O)O)O)O)NC(=NC2=O)N
InChI=1S/C10H14N5O8P/c11-10-13-7-4(8(18)14-10)12-2-15(7)9-6(17)5(16)3(23-9)1-22-24(19,20)21/h2-3,5-6,9,16-17H,1H2,(H2,19,20,21)(H3,11,13,14,18)/t3-,5-,6-,9-/m1/s1 Y Kod: RQFCJASXJCIDSX-UUOKFMHZSA-N Y
Svojstva
Molekulska formula
C10 H14 N5 O8 P
Molarna masa
363.22 g/mol
pK a
0.7, 2.4, 6.1, 9.4
Y (šta je ovo?)
(verifikuj)
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala
Infobox references
Guanozin monofosfat , 5'-guanidilna kiselina ili guanilna kiselina i skraćeno GMP , je nukleotid koji je RNK gradivni blok.[ 3] On je ester fosforne kiseline sa nukleozidom guanozinom . GMP se sastoji od fosfatne grupe , pentoznog šećera riboze , i nukleobaze guanina . Guanozin monofosfat je proizvodi iz sušene ribe ili sušene morske trave. Kao supstituent on se označava prefiksom guanilil- .
Ishrana
Guanozin monofosfat u obliku svojih soli , kao što su dinatrijum-guanilat (E627 ), dikalijum-guanilat (E628) i kalcijum-guanilat (E629), je Prehrambeni aditiv korišćen kao pojačivač arome za stvaranje umami ukusa. On se često koristi zajedno sa dinatrijum inozinatom , u kombinaciji poznatoj kao dinatrijum 5'-ribonukleotidi . Dinatrijum guanilat se često nalazi u instant granulama, čipsu od krompira i pićima, pirinču, konzerviranom povrću, suvomesnatim proizvodima, i paket supi.
Farmakologija
Analog glutamina DON može biti korišćen kao inhibitor guanozin monofosfat sinteze u eksperimentalnim modelima.[ 4]
Povezano
Literatura
Vanjske veze
Nukleobaze Nukleozidi / (NB+pentoza )
Nukleotidi / (NZ+fosfat )
monofosfati (
dAMP ,
dGMP ,
dUMP ,
TMP ,
dCMP ) •
difosfati (
dADP ,
dGDP ,
TDP ,
dCDP ) •
trifosfati (
dATP ,
dGTP ,
TTP ,
dCTP )