株式会社高倉町珈琲(たかくらまちコーヒー)とは、東京都国立市東1丁目に本社を置く喫茶店チェーン[2][3]。名称の由来は、第一号店である八王子店[4] の所在地が東京都八王子市高倉町であるため[4]。「高倉町の地域で一番の店にしたいという思いを形にした」として、店舗が増えた際にもその初心を忘れないという思いを店名に込めている[5]。
概要
すかいらーく創業者の一人である横川竟が、すかいらーく社長退任後に開業した喫茶店である[3]。
2013年6月1日、八王子市高倉町に1号店「高倉町珈琲 八王子店」を開業[6]。2014年4月28日に株式会社として設立[2]、本社は国立店と同じ国立駅南口のポポロショッピングセンターに入居する[2]。なお「すかいらーく」の1号店は、1970年7月7日にオープンした国立店である(「ガスト国立店」への業態転換を経て2024年1月8日に閉店、所在地は東京都府中市西府町[7])。また横川自身もかつて国立市に10数年在住したため、国立は学園都市の雰囲気が好きで思い入れがある街だとブログで述べている[8]。
店舗は東京多摩地域と埼玉県に多く、郊外中心の出店で東京23区内には1店舗しかない[9]。神奈川県では相模原市に2号店を出店したが[6]、その後の出店は平塚店だけと二店舗にとどまっている。またフランチャイズ展開により[10]首都圏以外にも出店している[9]。
横川は日経ビジネスのインタビューに対し、「50年間近く携わってきた外食ビジネスは壁にぶつかっている」「レストランは楽しくないとダメだ。自宅より良質な椅子、トイレもぴかぴかにして非日常的な体験を提供したい」「創業したすかいらーくを含め、理想に到達できなかったという悔いがある」と語り、自ら創業したすかいらーくと低価格路線に転換したガストで、コスト面で実現できなかった店づくりをするため創業したとして[3][11]、ブログでもゆったりした店舗空間と接客を重視する経営姿勢をたびたび述べている。
伊集院光が火付け役となり、高倉町珈琲のパンケーキに注目が集まった[12][リンク切れ]。
歴史
- 2013年6月1日 - 1号店として八王子市高倉町に「高倉町珈琲 八王子店」を開店[6]。
- 2014年
- 2015年
- 2016年
- 2017年
- 2018年
- 2019年
名古屋北店(2020年9月)
テレビ番組
- 日経スペシャル カンブリア宮殿(テレビ東京) - 会長 横川竟出演
- 最高の居心地で"珈琲店戦争"に殴り込み 外食レジェンド80歳の再チャレンジ!(2018年5月17日)[40]。
- 驚きのアイデアで客を掴む 外食!反転攻勢スペシャル(2021年12月16日)[41]。
脚注
- ^ a b 株式会社高倉町珈琲 第5期決算公告
- ^ a b c d “会社情報”. 高倉町珈琲 -TAKAKURA MACHI COFFEE-. 2020年3月22日閲覧。
- ^ a b c 「ブラック企業」からの出発 倉庫で住み込み生活 2017年12月15日 日経スタイル 2018年2月11日
- ^ a b “八王子店”. 高倉町珈琲 -TAKAKURA MACHI COFFEE-. 2020年3月22日閲覧。
- ^ “店名に込めた思い”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2014年8月1日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ a b c d e f g h i j k l m n “お知らせ 2013-2015年”. 高倉町珈琲 -TAKAKURA MACHI COFFEE-. 2020年3月22日閲覧。
- ^ “店舗検索 - ガスト国立店”. すかいらーくグループ. 2020年3月22日閲覧。
- ^ a b “国立店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2015年9月17日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ a b “店舗情報”. 高倉町珈琲 -TAKAKURA MACHI COFFEE-. 2020年3月22日閲覧。
- ^ a b “北陸3県のエリアフランチャイズについて”. 高倉町珈琲 -TAKAKURA MACHI COFFEE- (2015年10月1日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “創業”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2014年10月29日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ 伊集院光が火付け役 八王子「高倉町珈琲」の「特製クリームのリコッタパンケーキ」 2014年2月7日 exciteニュース 2018年2月11日閲覧
- ^ “あきる野店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2014年10月1日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “みなみ野店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2015年2月18日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “金沢桜田店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2015年3月30日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “狭山店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2015年4月16日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “若葉台店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2015年4月24日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “武蔵村山店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2015年7月21日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “上尾店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2015年10月15日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “小平店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2015年11月26日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ a b “お知らせ 2016年”. 高倉町珈琲 -TAKAKURA MACHI COFFEE-. 2020年3月22日閲覧。
- ^ “勝田台店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2016年1月27日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “水戸店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2016年4月13日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ a b c d “お知らせ 2017年”. 高倉町珈琲 -TAKAKURA MACHI COFFEE-. 2020年3月22日閲覧。
- ^ “甲府昭和店 オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2017年5月29日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “富山飯野店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2017年8月7日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “成田店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2017年11月1日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ a b c d e “お知らせ 2018年”. 高倉町珈琲 -TAKAKURA MACHI COFFEE-. 2020年3月22日閲覧。
- ^ “大井町店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2018年3月23日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “戸田店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2018年4月24日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “富山黒瀬店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2018年7月2日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ a b “高岡店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2019年4月22日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ a b c d e f g h “お知らせ 2019年”. 高倉町珈琲 -TAKAKURA MACHI COFFEE-. 2020年3月22日閲覧。
- ^ “前橋店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2019年3月22日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “新潟笹口店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2019年7月8日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “つくば店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2019年10月24日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “大宮店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2019年11月15日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ “川越店オープン”. 高倉町珈琲の思想 ~ 横川竟のささやき ~ (2019年11月26日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ a b c “お知らせ”. 高倉町珈琲 -TAKAKURA MACHI COFFEE-. 2020年3月22日閲覧。
- ^ 最高の居心地で"珈琲店戦争"に殴り込み 外食レジェンド80歳の再チャレンジ! - テレビ東京 2018年5月17日
- ^ 驚きのアイデアで客を掴む 外食!反転攻勢スペシャル - テレビ東京 2021年12月16日
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