PROFILBARU.COM

	A jegenyefenyő-rizike; mikológiai jellemzői
Étkezési érték:; ehető

Jegenyefenyő-rizike
Rendszertani besorolás
Ország:	Gombák;
Törzs:	Bazídiumos gombák;
Osztály:	Agaricomycetes;
Rend:	Russulales;
Család:	Russulaceae;
Nemzetség:	Lactarius;
Tudományos név
	Lactarius salmonicolor; R. Heim & Leclair
Hivatkozások
	Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Jegenyefenyő-rizike témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Jegenyefenyő-rizike témájú médiaállományokat és Jegenyefenyő-rizike témájú kategóriát.

A jegenyefenyő-rizike (Lactarius salmonicolor) a galambgombafélék családjába tartozó, Európában honos, jegenyefenyő alatt termő, ehető gombafaj.

Megjelenése

A jegenyefenyő-rizike kalapja 3-10 cm széles, alakja fiatalon domború, majd hamar kiterül és közepe bemélyedő, majdnem tölcséres lesz. Széle sokáig aláhajló, felszíne sima, síkos. Színe élénk baracksárga vagy okkernarancs, a szélénél koncentrikusan zónázott lehet- Az idős gombák zölden foltosak lehetnek.

Húsa kemény; színe krémszínű, amely sérülésre azonnal narancsszínűre változik, majd kb. egy óra múlva narancsbarna, borbarna lesz. Narancsvörös tejet ereszt. Íze enyhe, szaga kellemes.

Közepesen sűrű lemezei kissé lefutók, a tönkhöz közel gyakran villásan elágaznak. Színük megegyezik a kalapéval, némi rózsaszínes árnyalattal; az élük világosabb.

Tönkje 3-7 cm magas és 1-2,5 cm vastag. Alakja hengeres, felülete sima. Lazacszínű vagy barackszínű, esetleg hosszanti sötétebb foltokkal. Idősen a töve zölden elszíneződhet.

Spórapora halványrózsaszín. Spórája széles elliptikus-elliptikus, felületén teljes hálózatot nem alkotó tarajok láthatók, mérete 9,5-11 x 6,5-7,5 µm.