En 1917, il organise la première exposition de Picasso à Rome et participe aux expositions de Matisse et de Soutine à la Biennale de Venise. Il est le fondateur du prix de Rome pour les poètes ainsi que l'initiateur des premiers festivals de cinéma. Il fut le président de l'Association des écrivains et critiques de la danse, ainsi que l'un des vice-présidents du Syndicat de la presse artistique française.
Michel Georges-Michel a écrit plus de cent volumes, chroniques, critiques, souvenirs et romans. Certains de ses ouvrages ont été adaptés au cinéma et à la télévision. Plusieurs de ses tableaux se trouvent dans des musées, notamment au musée d'art moderne de la ville de Paris et au musée de San Francisco.
L'un de ses livres les plus célèbres, Les Montparnos, comme il les baptise le premier, est écrit en 1923, publié en 1929 et réédité à maintes reprises. Il met principalement en scène, à Montparnasse, sous les noms de Modrulleau et Haricot-Rouge, Modigliani et Jeanne Hébuterne, au milieu des peintres de ce que l'on nommera l'École de Paris.
Fort de l'enseignement de ses maîtres (Friez et Dufy), il peignit quelques portraits des peintres qu'il fréquenta, dont notamment un portrait à l'huile sur papier de Picasso de profil à Vallauris en 1954[N 1]. Son œuvre picturale est présente dans de nombreux musées (Paris, San Francisco…), rattachée à l'École de Paris.
Georges-Michel fut le directeur de la revue Le Cri de Paris de 1935 à . Il avait épousé Andrée Henriette Sachs (1887-1961).
Publications (sélection)
La Rose de Perse, Édition française illustrée, 1920
L'Époque tango, Tome I, Pall-malls, Deauville, Paris, Riviéra, L'édition, 1920
Dans la fête à Venise, couverture de Van Dongen, Fayard, 1922
La Bohême canaille, Renaissance du livre, 1922
Les Montparnos, roman, couverture de Picasso, Fayard, 1924 ; rééditions : Fayard, collection "Le Livre de demain", avec 34 bois originaux de Louis Touchagues, 1933, Le Livre de Poche, 1976
La Vie mondaine sur la Riviera et en Italie, Nice, Cannes, Monte Carlo, Rome, Florence, Venise, couverture de Van Dongen, Flammarion, 1925
En jardinant avec Bergson, chroniques 1899-1926, Albin Michel, 1926
Deauville, 1928; Le livre d'histoire-Lorisse, 2002