Brassica napus

Brassica napus
Brassica napus
Klasifikasi ilmiah Sunting klasifikasi ini
Kerajaan: Plantae
Klad: Tracheophyta
Klad: Angiospermae
Klad: Eudikotil
Klad: Rosid
Ordo: Brassicales
Famili: Brassicaceae
Genus: Brassica
Spesies:
B. napus
Nama binomial
Brassica napus

Brassica napus L. (suku kubis-kubisan atau Brassicaceae) dikenal dari salah satu kelompoknya yang menjadi tumbuhan penghasil minyak penting dunia, yaitu rapa. Rapa secara agak salah kaprah disebut juga kanola (dari canola), nama untuk sebagian kultivar dengan ciri tertentu). B. napus merupakan hasil persilangan alami antara B. rapa dan B. oleracea. Di alam tidak pernah ditemukan B. napus yang tumbuh liar di tempat yang dianggap menjadi pusat keragamannya (daerah Laut Tengah bagian timur).

Artikel ini terutama membahas rapa, kelompok yang paling banyak dibudidayakan.

Botani

Tumbuhan semak dwimusim (biennial) atau semusim (annual) dengan batang yang agak berkayu. Tipe dwimusim dikenal di kalangan pertanian sebagai "tipe musim dingin" (winter type) sementara yang semusim dikenal sebagai "tipe musim panas" (summer type) atau "musim semi" (spring type). Hasil persilangan kedua tipe tersebut menghasilkan "tipe separuh musim dingin" (semi-winter type) yang sesuai dengan daerah subtropika.

Sebagai hasil persilangan alami antara B. rapa (genom AA, 2n = 2x = 18) dan B. oleracea (CC, 2n = 2x = 20), B. napus adalah tumbuhan amfidiploid (AACC, 2n = 4x = 38). Hal ini pertama kali diungkap oleh Takahara U yang terkenal dengan "Segitiga U"-nya.

B. napus dapat mencapai ketinggian 2,5m dan membentuk cabang yang banyak. Tumbuhan ini dikenal sangat elastis terhadap ruang. Jika tumbuh sendirian, ia akan membentuk banyak cabang, tetapi dalam penanaman rapat jumlah cabangnya berkurang. Mulai dari bunga mekar hingga bijinya siap panen memerlukan waktu lebih kurang 2 bulan.

Akar tumbuhan ini memiliki akar tunggang yang besar dan dalam (mencapai 1m atau bahkan lebih, tergantung keadaan tanah). Beberapa kultivar (Kelompok Napobrassica) memiliki akar tunggang yang membesar dan menjadi tempat penyimpanan cadangan energi (umbi). Di bagian dekat permukaan tumbuhan banyak cabang akar yang meluas.

Bunga lengkap dan sempurna. Mahkota bunga berjumlah empat (karena itu termasuk suku Cruciferae, nama lama yang berarti "pembawa palang" atau cross-bearer), berwarna kuning cerah, beberapa agak mendekati jingga. Terdapat mutan dengan mahkota berwarna putih/kuning pucat. Jumlah benang sari enam dalam dua lingkaran. Putik tunggal dengan satu karpela yang terbelah dua oleh suatu sekat. Bunga yang dibuahi akan menghasilkan buah mirip polong yang disebut siliqua. Dalam lingkungan yang sesuai, satu siliqua dapat memiliki biji antara 20 dan 30 butir. Biji kecil, non-endospermik, dengan diameter sekitar 1mm dibalut cangkang berwarna hitam (terdapat mutan yang berwarna kuning). Tipe perkecambahan epigeal.

Jenis

Sebagai tumbuhan budidaya, B. napus dibagi menjadi tiga kelompok budidaya:

  • B. napus Kelompok Napobrassica, rutabaga
  • B. napus Kelompok Napus, pakan ternak
  • B. napus Kelompok Oleifera, rapa yang bijinya diperas untuk diambil minyaknya.

Bagian ini akan membahas hanya kelompok Oleifera, sedangkan rutabaga dibahas dalam artikel tersendiri.

B. napus relatif baru sebagai tumbuhan budidaya. Tanaman ini dikenal manfaatnya dan secara sistematis ditanam pada saat Abad Pertengahan di Eropa untuk diambil minyaknya sebagai bahan bakar untuk lampu. Minyak rapa tidak baik dimakan karena mengandung asam erukat yang tinggi (sekitar 50%) yang dapat mengganggu fungsi otot jantung. Sifat ini sama dengan minyak yang dihasilkan Brassica lain, yang secara umum dikenal sebagai minyak rapeseed. Kultivar rapa dengan kualitas minyak demikian dikenal sebagai HEAR (high erucic acid rapeseed). Namun demikian, minyak rapa dikonsumsi juga pada masa perang, di saat sulit mendapatkan lemak hewani. Setelah Revolusi Industri, minyak rapa mulai digunakan sebagai pelumas.

Pada akhir dasawarsa 1960-an pemulia di Kanada menemukan mutan rapa dari ras lokal 'Bronowski' asal Polandia yang mengandung praktis 0% asam erukat. Dikeluarkanlah sejumlah kultivar rendah asam erukat, LEAR (low erucic acid rapeseed). Beberapa tahun kemudian dirilis kultivar dengan kadar asam erukat dan glukosinolat yang rendah sehingga rasa pahit pada minyak hilang dan bungkil rapa yang kaya protein dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Sejak saat itu rapa/kanola menjadi tanaman sumber minyak yang sangat disukai karena mengandung asam lemak takjenuh dalam kadar yang tinggi.

Produksi biji rapa dari tahun ke tahun meningkat, apalagi setelah dirilisnya rapa varietas hibrida, yang mampu meningkatkan hasil lebih dari 20%. Saat ini sebagian besar penanaman rapa di Tiongkok, Kanada, Amerika Serikat, dan Jerman, sebagai penghasil utama rapa dunia, didominasi oleh varietas ini.

Kanola

Kanola (canola) adalah sebutan bagi sekelompok kultivar rapa (B. napus Kelompok Oleifera) yang dipatenkan. Kanola umumnya diolah untuk menghasilkan minyak rapa berkadar asam erukat rendah dan pakan berkadar glukosinolat rendah. Minyak kanola juga dikenal dengan nama minyak "LEAR" (singkatan dari Low Erucic Acid Rapeseed). Dalam literatur tentang rapa, minyak dengan kadar rendah untuk asam erukat dan glukosinolat juga dikenal sebagai "00-quality" (dibaca sebagai "double-low" atau "double-O-quality").

Kanola pada awalnya dikembangkan di Kanada oleh Keith Downey dan Baldur Stefansson pada tahun 1970-an. Nama aslinya, "canola", berasal dari akronim "Canadian oil, low acid" yang diperkenalkan pada tahun 1978. Nama ini dipakai karena adanya asosiasi negatif terhadap kata "rape" (perkosaan) di Amerika Utara, sekaligus untuk membedakannya dengan minyak rapa biasa waktu itu yang memiliki kadar asam erukat yang lebih tinggi.

Kanola menjadi sasaran kritik penentang tanaman transgenik karena sebagian besar kultivar yang ditanam di Amerika merupakan hasil rekayasa genetika, yang memasukkan gen toleran herbisida. Kritik terutama diarahkan pada kemungkinan munculnya "gulma super" karena rapa merupakan tanaman menyerbuk silang dan memiliki kekerabatan dengan beberapa gulma pertanian penting. Apabila serbuk sarinya berhasil membuahi suatu gulma dan menghasilkan biji dan tumbuhan yang fertil, akan muncul gulma yang toleran terhadap herbisida dan hal ini membahayakan keseimbangan lingkungan.

Budidaya dan produksi

Tumbuhan rapa menyukai tanah berlempung. Karena memiliki kemiripan kecocokan tanah, rapa menjadi tanaman penyela bagi jelai dan gandum. Penanaman untuk tipe musim dingin dimulai pada pertengahan Agustus hingga paling lambat pertengahan September. Untuk tipe musim panas dilakukan pada akhir bulan Maret hingga April, tergantung kondisi cuaca dan topografi. Panen di Eropa dilakukan pada bulan Juli (tipe musim dingin) atau September/Oktober (tipe musim panas), sementara di Tiongkok, yang lebih hangat dan musim dinginnya lebih pendek, panen sudah dilakukan pada bulan Mei.

Kegunaan

Seperti disebutkan pada pendahuluan, B. napus dikelompokkan berdasarkan kegunaannya.

Rutabaga dipanen untuk dimanfaatkan umbinya sebagai sayuran.

Di Eropa, beberapa kultivar tipe musim panas ditanam untuk dijadikan pakan ternak.

Namun demikian, budidaya rapa terutama dilakukan untuk diambil minyak dari bijinya. Biji rapa mengandung minyak sekitar 40-45%w/w. Minyak kanola dikenal sebagai LEAR (low erucic acid rapeseed) dan minyak dari kultivar lama dikenal sebagai HEAR (high erucic acid rapeseed).

Kurang lebih 2/3 produksi minyak rapa digunakan sebagai bahan pangan. Minyak yang dihasilkan kultivar masa kini mengandung hingga 65% asam lemak takjenuh sederhana (asam oleat) dan sekitar 30% asam lemak takjenuh berganda (asam linoleat dan asam α-linolenat), dan digunakan untuk menggoreng, campuran sayur (minyak sayur), dan pembuatan margarin. Dengan komposisi ini minyak rapa merupakan salah satu minyak pangan dengan nilai gizi terbaik.

Minyak rapa juga semakin penting sebagai bahan baku biodiesel akibat naiknya harga minyak bumi dan sifatnya yang terbaharukan dan teruraikan. Untuk kepentingan energi dan pelumas, minyak HEAR lebih disukai karena rantai asam erukat lebih panjang dan stabil pada pemanasan. Permasalahan yang terjadi saat ini adalah petani lebih menyukai LEAR sehingga terjadi kompetisi terhadap penggunaannya sebagai makanan. Harga minyak rapa sekarang meningkat akibat pemanfaatan sebagai bahan bakar.

Penggunaan lain minyak rapa adalah sebagai campuran dalam oli/pelumas, lak, cat, lilin, farmasetika, emulgator, campuran plastik, tensida, dan sabun.

Referensi

  • Brosur Raps (Brassica napus) dari information.media.agrar (i.m.a) e.V. (Situs web www.ima-agrar.de)

Pranala luar

Read other articles:

The ScriptThe Script pada tahun 2008Informasi latar belakangAsalDublin, IrlandiaGenreAlternative rock, piano rock, blue-eyed soul, soft rockTahun aktif2001–sekarang[1]LabelSony Music EntertainmentArtis terkaitmytown (1996–2001)Situs webthescriptmusic.comAnggotaDanny O'DonoghueGlen PowerMantan anggotaMark Sheehan The Script adalah band rock Irlandia asal Dublin. Band ini terdiri dari vokalis Danny O'Donoghue, gitaris Mark Sheehan, dan drummer Glen Power. The Script merilis album pe...

 

 

1998 single by Jay-Z Can I Get A... (Soundtrack Version)Sticker from shrink wrap of the U.S. 12-inch vinyl singleSingle by Jay-Z featuring Jah and Amilfrom the album Def Jam's Rush Hour Soundtrack and Vol. 2... Hard Knock Life ReleasedAugust 22, 1998 (1998-08-22)Recorded1998GenreHip hopelectro-disco[1]Length5:11LabelDef JamPolyGramSongwriter(s)Shawn CarterJeffrey AtkinsIrving LorenzoRobin MaysProducer(s)Irv GottiLil' RobJay-Z singles chronology Money Ain't a Thang(1...

 

 

CNN IndonesiaJenisJaringan televisiSloganNews We Can Trust (Berita yang Dapat Kami Percayai)NegaraIndonesiaBahasaBahasa IndonesiaPendiriChairul TanjungIshadi S.K.Tanggal siaran perdana17 Agustus 2015Tanggal peluncuran15 Desember 2015Kantor pusatGedung Trans Media, Jl. Kapten Pierre Tendean Kav 12-14 A, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan, IndonesiaWilayah siaranNasionalPemilikPT Trans News Corpora (Trans Media, dengan lisensi nama dari Warner Bros. Discovery International)Induk perusahaanTrans ...

This article is about the DVD. For the album, see Live at the Dome (The Human League album). 2004 video by The Human LeagueLive at the DomeVideo by The Human LeagueReleasedNovember 2004Recorded19 December 2003GenreSynth-popLength2:54:00LabelSecret Records LimitedDirectorDave MeehanThe Human League chronology The Very Best of the Human League(2003) Live at the Dome(2004) The Human League Live at the Dome is a live concert performance released on DVD by the British group The Human Leagu...

 

 

Canadian Review of Music and ArtCover of volume 1, number 3 (April 1942)First issueFebruary 1942; 81 years ago (1942-02)Final issue1951 (1951)CompanyCanadian Review PublishingCountryCanadaBased inTorontoLanguageEnglishISSN0383-0772 The Canadian Review of Music and Art was a Canadian magazine that was published between February 1942[1] and 1951 by Canadian Review Publishing. The magazine was based in Toronto, Ontario[1] and covered a variety of topic...

 

 

Sabirin MochtarBerkas:Sabirin Mochtar.jpgPangdam X/Lambung MangkuratPangdam X/Lambung MangkuratMasa jabatan19 Maret 1966 – 18 Juli 1969PendahuluSutopo JuwonoPenggantiHadisujatno Informasi pribadiLahir(1927-04-18)18 April 1927Ciawi, Bogor, Jawa Barat, Hindia BelandaMeninggal1 Maret 2004(2004-03-01) (umur 76)JakartaSuami/istriNy. R.A. Maya KusumotirtoHubunganKolonel CPM. Soedjono Koesoemotirto (Saudara Ipar)Alma materPETA (1945)Karier militerPihak Kekaisaran Jepang (1943—...

Indian Border police deployed near Bangladesh and Pakistan This article contains wording that promotes the subject in a subjective manner without imparting real information. Please remove or replace such wording and instead of making proclamations about a subject's importance, use facts and attribution to demonstrate that importance. (September 2022) (Learn how and when to remove this template message) Border Security ForceCrest of the Border Security ForceFlag of Border Security ForceCommon&...

 

 

DDR-Fußball-Oberliga 1989/90 Meister SG Dynamo Dresden Europapokal derLandesmeister SG Dynamo Dresden UEFA-Pokal FC Karl-Marx-Stadt,1. FC Magdeburg Pokalsieger SG Dynamo Dresden Europapokal derPokalsieger PSV Schwerin (Pokalfinalist) Absteiger FC Wismut Aue,BSG Fortschritt Bischofswerda Mannschaften 14 Spiele 182 Tore 467 (ø 2,57 pro Spiel) Zuschauer 1.511.137 (ø 8303 pro Spiel) Torschützenkönig Torsten Gütschow(SG Dynamo Dresden) ← DD...

 

 

This article is about historical flags that were used across the British Empire and the overseas territories until 1999. For information about flags of the United Kingdom, the Crown dependencies and the overseas territories, see List of British flags. British Empire Left: Flag of Great Britain (before 1801)Right: Flag of the United KingdomFlags were used to represent a variety of territories colonies, and Dominions across the British Empire List of UK flags English flagsNorthern Irish flagsSc...

Kelmscott House Listed Building – Grade II*Official nameKelmscott HouseDesignated17 June 1954Reference no.1193040 Kelmscott House is Grade II* listed[1] Georgian brick mansion at 26 Upper Mall in Hammersmith, overlooking the River Thames. Built in about 1785, it was the London home of English textile designer, artist, writer and socialist William Morris from 1878 to 1896.[2] Originally called The Retreat, Morris renamed it after the Oxfordshire village of Kelmscott, whe...

 

 

Ethnic group in Kentucky African Americans in KentuckyTotal population361,230 (2020)Regions with significant populationsLouisville, Fort Campbell, the western tip of the state and parts of the Bluegrass RegionLanguagesSouthern American English, African American English, African American Vernacular EnglishReligionProtestantism (Black Protestant) with smaller numbers of Catholics, Muslims, Buddhists and others Part of a series onAfrican Americans History Periods Timeline Atlantic slave trade Ab...

 

 

American mathematician For the centenarian researcher and A. Ross Eckler's son, see A. Ross Eckler, Jr. A. Ross Eckler12th Director of the United States Census BureauIn office1965 - 1969PresidentLyndon B. JohnsonPreceded byRichard M. ScammonSucceeded byGeorge Hay Brown Personal detailsBornAlbert Ross EcklerMay 22, 1901Van Hornesville, New York, USDiedMarch 14, 1991(1991-03-14) (aged 89)Maryland, USKnown forDeputy Director (1949–1965) and Director (1965–1969) of the United States Cens...

American football player (born 1997) American football player Dexter LawrenceLawrence in 2019No. 97 – New York GiantsPosition:Nose tacklePersonal informationBorn: (1997-11-12) November 12, 1997 (age 26)Wake Forest, North Carolina, U.S.Height:6 ft 4 in (1.93 m)Weight:342 lb (155 kg)Career informationHigh school:Wake Forest (NC)College:Clemson (2016–2018)NFL Draft:2019 / Round: 1 / Pick: 17Career history New York Giants (2019–present) Rost...

 

 

This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) An editor has performed a search and found that sufficient sources exist to establish the subject's notability. These sources can be used to expand the article and may be described in edit summaries or found on the talk page. The article may include original research, or omit significant information about the subject. Please help improve thi...

 

 

Untuk satuan yang dinamakan menurut tokoh ini, lihat Angka Mach. Ernst Mach Ernst Mach (diucapkan [max]) (18 Februari 1838 - 19 Februari 1916) adalah seorang fisikawan dan filsuf Austria. Ernst Mach lahir di Chrlice, Moravia, Austria. Keluarga Mach hidup di daerah terpencil. Ayahnya, Johan mendalami sastra klasik dan tinggal dalam atmosfer keluarga yang sangat tertutup. Meski seorang individualis ekstrem, ayahnya sangat berpendidikan. Ayahnya beternak ulat sutera. Beda dengan ayahnya, ibu Mac...

For other people with the same or a similar name, see George Chalmers (disambiguation). This article relies largely or entirely on a single source. Relevant discussion may be found on the talk page. Please help improve this article by introducing citations to additional sources.Find sources: George Chalmers antiquarian – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (February 2012) George Chalmers (December 1742 – 31 May 1825) was a Scottish antiq...

 

 

Polish-American film producer (1882–1974) For other uses, see Samuel Goldwyn (disambiguation). Samuel GoldwynGoldwyn in 1919BornSzmuel GelbfiszAugust 27, 1882 (claimed but most likely July 1879)Warsaw, Kingdom of Poland, Russian EmpireDiedJanuary 31, 1974(1974-01-31) (aged 91)Los Angeles, California, U.S.Resting placeForest Lawn Memorial Park, Glendale, California, U.S.Other namesSamuel GoldfishYears active1917–1959Spouses Blanche Lasky ​ ​(m. 1...

 

 

Organ in humans and other vertebrates GallbladderThe gallbladder sits beneath the liverDetailsPrecursorForegutSystemDigestive systemArteryCystic arteryVeinCystic veinNerveCeliac ganglia, Vagus nerve[1]IdentifiersLatinvesica biliaris, vesica felleaMeSHD005704TA98A05.8.02.001TA23081FMA7202Anatomical terminology[edit on Wikidata] In vertebrates, the gallbladder, also known as the cholecyst, is a small hollow organ where bile is stored and concentrated before it is released into the s...

Duo of songwriters and producers Bloodshy & AvantKarlsson (right) and Winnberg (left) performing in Södertälje, Sweden, March 2011Background informationAlso known asBöz o LöKarlsson & WinnbergRobotbergetOriginSwedenGenresPopdanceelectropopelectroclashOccupation(s)DJsrecord producerssongwritersYears active2000–presentMembers Christian Karlsson Pontus Winnberg Bloodshy & Avant are a Swedish songwriting and production duo consisting of Christian Bloodshy Karlsson and Pontus Ava...

 

 

Artikel ini perlu diwikifikasi agar memenuhi standar kualitas Wikipedia. Anda dapat memberikan bantuan berupa penambahan pranala dalam, atau dengan merapikan tata letak dari artikel ini. Untuk keterangan lebih lanjut, klik [tampil] di bagian kanan. Mengganti markah HTML dengan markah wiki bila dimungkinkan. Tambahkan pranala wiki. Bila dirasa perlu, buatlah pautan ke artikel wiki lainnya dengan cara menambahkan [[ dan ]] pada kata yang bersangkutan (lihat WP:LINK untuk keterangan lebih lanjut...

 

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!