Absolwent Katolickiego Liceum Ogólnokształcącego w Szczecinie[1]. Ukończył następnie prawo w Europejskiej Wyższej Szkole Prawa i Administracji w Warszawie. W czasie studiów współtworzył komitet inicjatywy ustawodawczej „Przywracamy ulgi dla studentów”[2]. Zaangażował się w działalność polityczną w ramach Prawa i Sprawiedliwości, został etatowym pracownikiem tego ugrupowania (koordynatorem ds. struktur partii)[3].
W 2015 kierował internetową częścią kampanii prezydenckiej Andrzeja Dudy[7]. W tym samym roku wystartował w wyborach do Sejmu w okręgu koszalińskim. Uzyskał mandat posła VIII kadencji, otrzymując 6991 głosów[8]. Również w 2015 znalazł się w drugiej edycji zestawienia „New Europe 100 Challengers”, obejmującego liderów innowacji w Europie Środkowo-Wschodniej[9].
16 listopada 2015 powołany na sekretarza stanu w KPRM[10]. 19 listopada 2016 został prezesem koszalińskiego zarządu okręgowego PiS, otrzymując w wyborach 149 na 156 oddanych przez delegatów głosów[11]. 17 stycznia 2018 został powołany na stanowisko sekretarza stanu w Ministerstwie Spraw Wewnętrznych i Administracji, objął również funkcję pełnomocnika rządu ds. współpracy z samorządem terytorialnym, powierzono mu nadto odpowiedzialność za sprawy związane z administracją, współpracą z samorządem terytorialnym, kościołami, związkami wyznaniowymi oraz mniejszościami narodowymi i etnicznymi[12]. W wyborach parlamentarnych w 2019 z powodzeniem ubiegał się o poselską reelekcję, otrzymując 22 116 głosów[13]. Po tych wyborach pozostał na dotychczasowym stanowisku w MSWiA[14]. W 2021 został powołany na przewodniczącego Komisji ds. wsparcia Rządowego Funduszu „Polski Ład”: Program Inwestycji Strategicznych[15]. W kwietniu 2022 został powołany na stanowisko pełnomocnika rządu ds. uchodźców wojennych z Ukrainy[16].
„Dziennik Gazeta Prawna” kilkukrotnie umieszczał go w rankingu 50 najbardziej wpływowych polskich prawników[21][22][23]. W 2023 Paweł Szefernaker zajął w tym zestawieniu pierwsze miejsce, co uzasadniono odpowiedzialnością za przygotowanie specustawy i jej kolejnych nowelizacji, które ustanowiły podstawy systemu opieki nad Ukraińcami uciekającymi do Polski na skutek wywołanej rosyjską inwazją wojną[24].
Laureat organizowanego przez „Głos Koszaliński” plebiscytu Osobowość Roku Województwa Zachodniopomorskiego 2020 w kategorii „polityka”[25]. W 2023 podczas VIII Europejskiego Kongresu Samorządów otrzymał Nagrodę Polsko-Ukraińską „Wspólna Sprawa” w kategorii „człowiek”[26].
Życie prywatne
Syn Przemysława i Edyty[27]. Żonaty z Magdaleną, ma dwóch synów: Stanisława[28] i Jana[29].