Il tè con latte si riferisce a diverse bevande presenti in molte culture contenenti alcune combinazioni di tè e latte. Le bevande variano in base alla quantità di ciascuno di questi ingredienti chiave, al metodo di preparazione e all'inclusione di altri ingredienti (che spaziano dallo zucchero, al miele, al sale o al cardamomo).[1] Viene anche prodotta commercialmente la polvere istantanea di tè al latte.[2]
Varianti
Fra le molte ricette contenenti latte e tè vi sono:
Bubble tea – noto anche come boba o tè con le bolle, è una bevanda taiwanese a base di tè inventata a Taichung, negli anni ottanta[3]
Cambric Tea – una bevanda zuccherata a base di latte caldo, spesso preparata con una piccola quantità di tè[4]
