I Precetti igienici (o De tuenda sanitate praecepta) sono un'opera di Plutarco, nella quale egli indica quali azioni si devono compiere per mantenere un perfetto stato di salute.
Struttura
In breve, Plutarco afferma che il controllo del cibo, dell'attività fisica e di quella sessuale è necessario per prevenire qualsiasi malattia. Egli scrive che bisogna «mangiare senza saziarsi, non impigrirsi evitando le fatiche, risparmiare la sostanza del seme»,[1] ma non invita all'astinenza assoluta: è importante adottare un regime moderato, ma mai arrivare a un'astinenza che può rivelarsi nociva.[2]
Analisi critica
Il regime che Plutarco consiglia di seguire, però, non è descritto minuziosamente, come invece è stato fatto in altri trattati medici dell'epoca (si veda per esempio l'Igiene e La dieta dimagrante di Galeno); il trattato di Plutarco, infatti, ha carattere filosofico e contiene più che altro principi etici.[3]
Il primo insegnamento di Plutarco è che bisogna controllare la quantità: bisogna mangiare soltanto quando la natura lo richiede. In altre parole, bisogna ingerire solamente il cibo necessario per la sopravvivenza, mentre i banchetti e le altre occasioni di festa sono pericolosi. Il secondo insegnamento riguarda invece la qualità del cibo: gli alimenti più salutari sono l'acqua, il brodo, il pane, gli ortaggi e la carne dei volatili e quella di alcuni tipi di pesce.[4]
Note
Bibliografia
- D. Babut, Plutarco e lo Stoicismo, Milano, 2003 [1969]..
- Pamela Tedesco, Il sistema cibo in età imperiale: pratica e ideologia, Tesi di Laurea Magistrale in Filologia e Storia dell'Antichità, Università di Pisa, 2013, p. 68-70. URL consultato il 16 marzo 2018 (archiviato dall'url originale il 16 marzo 2018).
- Pamela Tedesco, A tavola nell'antica Roma. Il sistema 'cibo' nell'impero romano: pratica e ideologia, 2ª ed., Trieste, 2018, ISBN 9788828376903. URL consultato il 17 ottobre 2018 (archiviato dall'url originale il 28 agosto 2018).
- Plutarco, Precetti igienici, a cura di Luigi Senzasono, Napoli, D'Auria, 1993, ISBN 88-7092-065-8.
Voci correlate