Néstor Pipo Gorosito commence sa carrière à River Plate, puis au San Lorenzo où il inscrit 72 buts en 241 matchs. Il part ensuite au Chili à l'Universidad Católica où il joue 149 matchs.
Gorosito a également travaillé à la TV, en tant que consultant en 2005 pour Fox Sports en Amérique du Sud.
En 2008, Gorosito emmène Argentinos en qualifications pour la Copa Sudamericana 2008, leur premier tournoi continental depuis 1996. En 2009, il signe à River Plate, mais quitte le club peu avant l'Apertura 2009. Le , Xerez CD le fait signer[3]. Mais il ne peut sauver le club de la relégation malgré une excellente deuxième partie de saison. Il s'engage en avec l'UD Almeria, en grosse difficulté en première division.
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