Après avoir brillé avec les clubs de Brive et d'Agen avec lesquels il obtient plusieurs titres (notamment vainqueur de la coupe d'Europe en 1997 avec Brive), il revient à l'Aviron bayonnais où il a débuté. Lamaison arrête sa carrière de joueur professionnel en 2004, il prend cette décision alors que son jeu est très apprécié en Angleterre et qu'il a une proposition pour jouer avec le club anglais des Saracens.
Il finit sa carrière dans le club amateur de Saint-Médard en Jalles en division Fédérale.
En 2010, il signe dans le club amateur d'Arcangues où il occupe le rôle d'entraîneur-joueur, il rechausse les crampons quatre ans après avoir arrêté la pratique du rugby jusqu'en 2013 avant d'arrêter totalement les matchs pour ne plus être que seulement entraîneur. Il quitte finalement le club un an plus tard à l'été 2014.
En équipe de France
"Titou" Lamaison a connu sa première sélection le 30 novembre 1996 contre les Springboks.
De 2001 à 2015, il détient le record en équipe de France de points marqués et de transformations réussies avec respectivement 380 points[2] et 59 transformations[3]. Le record de points est depuis le détenu par Frédéric Michalak. Sa réussite dans le jeu au pied (3 pénalités, 2 drops, 1 essai et 4 transformations[4]) fut pour beaucoup dans la victoire historique de l'équipe de France en demi-finale de la Coupe du Monde face à la Nouvelle-Zélande sur le score de 43-31, le 31 octobre 1999 au stade de Twickenham.
Christophe Lamaison a réussi deux fois le full house, c'est-à-dire de marquer au moins un essai, une transformation, un drop et une pénalité : il l'a réalisé contre la Nouvelle-Zélande lors de la Coupe du monde 1999 et avant contre l'Angleterre, à Twickenham également, lors du tournoi des Cinq Nations 1997 (victoire 23-20).
Reconversion
À la fin de sa carrière, il crée une société qui s'occupe d'énergies nouvelles, comme, entre autres, l'installation de panneaux solaires.
380 points inscrits en 37 tests-matchs : deuxième meilleur réalisateur français en matchs internationaux depuis 2001
133 points (1 essai , 2 drops, 26 pénalités, 22 transformations) inscrits dans le tournoi des cinq nations: meilleur réalisateur français des tournois 1997 (42 points) et 1998 (39 points).