Le canton de Plogastel-Saint-Germain est une ancienne division administrative française, située dans le département du Finistère et la région Bretagne. En 2015 il est intégré au nouveau canton de Plonéour-Lanvern.
Le canton de Plogastel-Saint-Germain regroupe les communes suivantes :
La malnutrion explique la petite taille des Finistériens d'alors : par exemple en 1842, sur 97 hommes appelés pour le tirage au sort des conscrits dans le canton de Plogastel-Saint-Germain, de 16 à 20 étaient de 12 à 15 cm au-dessous de la taille requise pour pouvoir être retenus[1].
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