Jaroslav Soukup (* 12. července 1982 Jičín) je bývalý český biatlonista a dvojnásobný medailista ze Zimních olympijských her 2014 v Soči. Bronzové medaile vybojoval také ve vytrvalostním závodu Mistrovství světa 2012 a ve smíšené štafetě MS 2013 v Novém Městě na Moravě.
Ve Světovém poháru závodil od roku 2004. Nejlepšího umístění dosáhl třetím místem ve stíhacím závodě v Östersundu 2011. Na Mistrovství Evropy v biatlonu 2006 byl členem štafety, která získala zlaté medaile, a o rok později pak stříbrné umístění. Pětkrát startoval na mistrovstvích světa a dvě účasti si připsal ze zimních olympijských her.
Po olympijských hrách 2018 oznámil, že po sezóně 2017/18 skončí se svoji sportovní kariérou.[1] Jeho posledním reprezentačním závodem byla štafeta v norském Holmenkollenu 18. března 2018. Následně ještě startoval na republikovém šampionátu v Jablonci nad Nisou.[2]
Po ukončení sportovní kariéry se stal příslušníkem Policie České republiky a jako komisař v hodnosti poručíka začal pracovat jako instruktor služební přípravy.[3]
Jaroslav Soukup pochází z Lomnice nad Popelkou, s biatlonem začínal ve Sportovním centru mládeže v Jilemnici.[4] Vystudoval Fakultu sportovních studií Masarykovy univerzity, kde získal magisterský titul.[5]
Má jednoho syna.[4]
Poznámka: Výsledky z mistrovství světa se započítávají do celkového hodnocení světového poháru, výsledky z olympijských her se dříve započítávaly, od olympijských her v Soči se nezapočítávají.[6]
Sezóna 2013/14
Sezóna 2014/15
Sezóna 2015/16
Sezóna 2016/17
Sezóna 2017/18