Tostones Mangú s opečenými klobásami a sýrem Lahev Mama Juany Kuchyně Dominikánské republiky (španělsky : Gastronomía de la República Dominicana ) je kombinací španělské kuchyně , africké kuchyně a kuchyně domorodých Taínů , v menší míře byla ovlivněna také francouzskou a arabskou kuchyní . Mezí základní potraviny Dominikánské republiky patří rýže , batáty (sladké brambory) a maniok .[ 1]
Příklady dominikánských pokrmů:[ 1]
La bandera (v překladu vlajka ), směs rýže, fazolí, dušeného masa, salátu a smažených plantainů , často považovaná za národní jídlo Dominikánské republiky
Tostones , smažené plantainyMangú , plantainová kaše, obvykle podávaná k snídani Guanimos , dominikánská obdoba tamales, plněné kukuřičné těsto podávané v banánovém listuQuipes , dominikánská obdoba libanonského pokrmu kibbeh , koule z masa a bulguruAsopao de pollo , dušené kousky kuřecího masa a rýžeChicharrón , škvarky Chimichurris , sendvič plněný mletým masemNiño envuelto , plněné zelné rolkyMondongo , dršťková polévka
Příklady dominikánských nápojů:[ 1]
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Dominican Republic cuisine
