El 2007 la població de fet de Pionsat era de 1.047 persones. Hi havia 402 famílies de les quals 159 eren unipersonals (68 homes vivint sols i 91 dones vivint soles), 129 parelles sense fills, 76 parelles amb fills i 38 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 611 habitatges, 409 eren l'habitatge principal de la família, 126 eren segones residències i 77 estaven desocupats. 562 eren cases i 48 eren apartaments. Dels 409 habitatges principals, 284 estaven ocupats pels seus propietaris, 109 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 15 estaven cedits a títol gratuït; 9 tenien una cambra, 32 en tenien dues, 75 en tenien tres, 102 en tenien quatre i 191 en tenien cinc o més. 278 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 194 habitatges hi havia un automòbil i a 149 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 590 persones, 402 eren actives i 188 eren inactives. De les 402 persones actives 384 estaven ocupades (202 homes i 182 dones) i 19 estaven aturades (8 homes i 11 dones). De les 188 persones inactives 69 estaven jubilades, 27 estaven estudiant i 92 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Pionsat hi havia 432 unitats fiscals que integraven 867,5 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 15.639 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 71 establiments que hi havia el 2007, 3 eren d'empreses alimentàries, 2 d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 7 d'empreses de construcció, 20 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 5 d'empreses de transport, 5 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa financera, 2 d'empreses immobiliàries, 7 d'empreses de serveis, 15 d'entitats de l'administració pública i 4 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 15 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una gendarmeria, 1 oficina de correu, 1 una oficina bancària, 1 taller de reparació d'automòbils i de material agrícola, 1 paleta, 2 guixaires pintors, 2 fusteries, 1 lampisteria, 1 perruqueria, 2 restaurants, 1 agència immobiliària i 1 tintoreria.[7]
Dels 8 establiments comercials que hi havia el 2009, 1 era una botiga de menys de 120 m², 3 fleques, 1 una carnisseria, 1 una llibreria, 1 un drogueria i 1 una floristeria.[8]
L'any 2000 a Pionsat hi havia 40 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 1.890 hectàrees.[9]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia 1 hospital de tractaments de mitja durada (seguiment i rehabilitació) i 1 farmàcia.
El 2009 hi havia una escola elemental. Pionsat disposava d'un col·legi d'educació secundària amb 83 alumnes.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.