鳀科 為輻鰭魚綱 鯡形目 的其中一科,通称鳀鱼 、江鱼仔 、小公鱼 ,是海水魚。這一科共17屬146種[1] ,分成2个亚科,分佈于大西洋、印度洋和太平洋。鳀鱼为餌料魚 ,也被作為供油類魚、食用鱼(见鳀鱼食用 )。[2]
分布
本科魚種廣泛分布於全球各海域,但主要集中在溫暖水域,在極冷和更熱的水域中鮮少出現。但是它們通常可以接受很大幅度的水溫和含鹽量。大型的鳀魚常見於泥底的淺海、河口以及港灣。黑海和地中海 ,特別是在阿爾沃蘭海 有大量的鳀魚[3] 。克里特、希臘、西西里、意大利、法國、土耳其和西班牙沿海經常性捕捉鳀魚。在北非海岸和歐洲沿岸的大西洋海域也有分佈。10月到來年3月是繁殖季節,但是如果水溫低於12°C (54°F)繁殖就會停止。鳀魚常分佈在海岸100公里(62英里)以內的表層水域。
深度
水深0至200公尺。
特徵
本科魚從小型到中型魚。體延長而側扁,有些種類側扁如刀。鱗大,或普通,薄而易落。無側線,腹緣銳利或鈍圓,稜鱗多少不等。吻突出,通常超越口裂。口裂大,下位。上頜向後伸,有時超過胸鰭基底。臀鰭特長,有時與分叉之尾鰭下葉相連。背鰭短,在臀鰭上方或前方。一般體長不超過15公分。僅有一些種類超過50公分。
分類
鳀科 下分2亚科17屬146种,如下:
鳀亚科 Engraulinae
亞馬遜鯷屬 (Amazonsprattus )
亞馬遜鯷 Amazonsprattus scintilla Roberts, 1984
小鯷屬 (Anchoa )
多耙鯷屬 (Anchovia )
似鯡多耙鯷 Anchovia clupeoides
大鱗多耙鯷 Anchovia macrolepidota
蘇里南多耙鯷 Anchovia surinamensis
小公魚屬 (Anchoviella )
阿林氏小公魚 Anchoviella alleni
巴拿馬小公魚 Anchoviella balboae :又稱巴氏小公魚。
勃氏小公魚 Anchoviella blackburni
短吻小公魚 Anchoviella brevirostris
卡氏小公魚 Anchoviella carrikeri
西大西洋小公魚 Anchoviella cayennensis
長體小公魚 Anchoviella elongata
圭亞那小公魚 Anchoviella guianensis
Anchoviella hernanni Loeb, Varella & Menezes, 2018[4]
簡氏小公魚 Anchoviella jamesi
短口小公魚 (]] Anchoviella juruasanga )
寬帶小公魚 Anchoviella lepidentostole
麥納小公魚 Anchoviella manamensis
巴西小公魚 Anchoviella nattereri :又稱納氏小公魚。
佩氏小公魚 Anchoviella perezi
大西洋小公魚 Anchoviella perfasciata :又稱條紋小公魚。
伐氏小公魚 Anchoviella vaillanti
鯨鯷屬 (Cetengraulis )
大西洋鯨鯷 Cetengraulis edentulus :又稱無齒鯨鯷。
太平洋鯨鯷 Cetengraulis mysticetus :又稱神秘鯨鯷。
半棱鯷屬 (Encrasicholina )
戴氏半棱鯷 Encrasicholina devisi
尖吻半棱鯷 Encrasicholina heteroloba :又稱異葉公鯷。
菲律賓半棱鯷 Encrasicholina oligobranchus :又稱寡鰓公鯷。
布氏半棱鯷 Encrasicholina punctifer :又稱刺公鯷、銀灰半棱鯷。
夏威夷半稜鯷 Encrasicholina purpurea :又稱紫色半棱鯷。
鯷屬 (Engraulis )
白鯷 Engraulis albidus
阿根廷鯷 Engraulis anchoita
澳洲鯷 Engraulis australis
南非鯷 Engraulis capensis
歐洲鯷 Engraulis encrasicolus
銀鯷 Engraulis eurystole
日本鯷 Engraulis japonicus
美洲鯷 Engraulis mordax
秘魯鯷 Engraulis ringens
裘羅鯷屬 (Jurengraulis )
裘羅鯷 Jurengraulis juruensis (Boulenger, 1898)
狼鯷屬 (Lycengraulis )
貝氏狼鯷 Lycengraulis batesii
大西洋狼鯷 Lycengraulis grossidens :又稱厚牙狼鯷。
馬拉開波狼鯷 Lycengraulis limnichthys :又稱沼澤狼鯷。
太平洋狼鯷 Lycengraulis poeyi :又稱波氏狼鯷。
翼鯷屬 (Pterengraulis )
翼鯷 Pterengraulis atherinoides (Linnaeus, 1766)
側帶小公魚屬 (Stolephorus )
鲚亚科 Coiliinae
鱭屬 (Coilia )
粗齒鯷屬 (Lycothrissa )
鱷粗齒鯷 Lycothrissa crocodilus (Bleeker, 1850)
小鰭鯷屬 (Papuengraulis )
小鰭鯷 Papuengraulis micropinna Munro, 1964
擬黃鯽屬 (Pseudosetipinna )
海州擬黃鯽 Pseudosetipinna haizhouensis
黃鯽屬 (Setipinna )
小頭黃鯽 Setipinna breviceps
短絲黃鯽 Setipinna brevifilis
黑鰭黃鯽 Setipinna melanochir
隆背黃鯽 Setipinna paxtoni
恆河黃鯽 Setipinna phasa
太的黃鯽 Setipinna taty
黃鯽 Setipinna tenuifilis
緬甸黃鯽 Setipinna wheeleri :又稱惠勒氏黃鯽。
Thrissina 屬
Thrissina Jordan & Seale, 1925,为Thryssa Cuvier, 1829的异名
棱鯷屬 (Thryssa )
生態
本科絕大部分屬於大洋性近海魚類,但其幼魚常出現於河口。群游性,具有相當之口裂及發達的鰓耙,藉以濾食浮游生物。一少部份大型魚會捕食無脊椎動物。本科也是大洋性掠食魚類追捕的對象。
經濟利用
多为食用魚 ;新鮮時可清蒸,或是曬成魚乾;甚至也被拿來作披薩 料。
参考资料
外部链接