道教飲食

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虽然道教史上和現代的流派對飲食有不同的教導，但大部分道士皆認為飲食對他們的身體、身心靈健康極為重要，尤其是食物中氣的含量。

禁食

一些早期的道教饮食要求辟穀。这一说法源于人们相信可以透過长生不老的信念。 ^[1]道教经典《太平经》认为，達到自然這種圆满境界的人根本不需要食物，而是可以通过吸收宇宙的氣来维持生命。 ^[2]

素食主义

各道教團體經常推崇素食，以儘量减少对其他生命的伤害。 ^[3]然而，道教的饮食禁忌程度各有不同。

传说中，西漢親王兼得道之人劉安因發明豆腐而受到讚譽，至今也被奉為行業神。

現代道教

据王明义称，道教飲食的其中一個版本包括辟谷、素食，以及不吃气味强烈的植物，传统上包括阿魏、葱、韭菜、蕎頭或其他葱属植物，这些植物和大蒜一起被称为五葷。此外，应避免食用茄科植物。 ^[4]

参见

• 辟谷
• 中医食疗

参考资料

1. Kohn, Livia (1993). The Taoist Experience: An Anthology. Albany: SUNY. p. 149. ISBN 9780791415795
2. Hendrischke, Barbara (2015) Scripture on Great Peace, University of California Press. sect. 44. ISBN 9780520286283
3. Zai, J. Taoism and Science: Cosmology, Evolution, Morality, Health and more. Ultravisum. 2015. ISBN 978-0-9808425-5-5. 
4. Wang, Ming Yi (2010). Ancient Wisdom for Total Vitality. Triple Muse Publications. ISBN 097798432X