قومی پکوان
ایک قومی پکوان اس پکوان کو کہا جاتا ہے جو عام طور پر کسی ایک خاص ملک میں ہی بنایا جاتا ہو، یااس کا وہاں بہت زیادہ چلن ہو[1] ۔
کسی پکوان کو مختلف وجوہات کے تحت قومی پکوان سمجھا جا سکتا ہے:
ایک کھانا جو، علاقائی طور پر دستیاب اشیاء سے مخصوص طرز پر بنایا جاتا ہو، جیسے افغانستان میں کابلی پلاؤ۔
A Sunday roast - in this example, consisting of roast beef , mashed potato es, vegetables and mini Yorkshire pudding s - is a national dish of انگلستان .
پلاو (O'sh), national dish in cuisines of Central Asia
Hainanese chicken rice , national dish of سنگاپور .
Tumpeng is a national dish of انڈونیشیا . It is also served in neighbouring countries like سنگاپور .
Nasi lemak is a national dish of ملائیشیا served with anchovies, peanuts, boiled egg, lamb curry, cucumber, vegetables, and "sambal tumis" (hot spicy sauce).
Pierogi ruskie (Ruthenian dumplings ), the most enduring of Polish culinary traditions, recall the Ruthenian culinary traditions of the former Polish eastern territories (Kresy ),[2] a national dish of Poland.
ارجنٹائن empanadas .
Ghormeh Sabzi is a national dish of ایران
Chelow kabab is a national dish of ایران
نہاری is a spicy national dish of پاکستان
Swedish crayfish called Kräftskiva
Nepal, Dal bhat
Polenta, Italy
Morocco, Algeria: Couscous
Ndolé from Cameroun
Russian and Ukranian borscht
Seafood paella , سپین
Serbian Ćevapčići
ویتنامی سوپ بنبو
لبنان، Tabbouleh گوشت کے ساتھ
Sushi, Japan
بلحاظ ملک
یہ قومی پکوانوں کی حتمی فہرست نہیں ہے، بلکہ تجاویز ہیں کہ کثرت و پسندیدگی کی بنا پر یہ ان ممالک کے قومی کھانے بنتے ہیں۔
افغانستان : کابلی پلاؤ [3]
البانیا : Tavë kosi
الجزائر : Couscous [4]
انگولہ : Muamba de galinha [5]
اینٹیگوا و باربوڈا : Pepperpot , Fungee
ارجنٹائن : Asado ,[6] Empanada [7]
آرمینیا : ہریس , Dolma , Khorovats
اروبا : Keshi yena
آسٹریلیا : Meat pie ,[8] بھیڑ کا گوشت ,[9] Vegemite sandwich
آسٹریا : Tafelspitz , Wiener Schnitzel
آذربائیجان : Dolma
بہاماس : Crack conch with peas and rice [10]
بحرین : Machboos [11]
بنگلہ دیش : Rice and fish (especially Ilish )[12]
بارباڈوس : Cou-Cou and Flying Fish [13]
بیلاروس : Draniki
بلجئیم : Moules-frites [14]
برمودا : Bermuda fish chowder
بھوٹان : Ema datshi , Ngathrek Golop Lhakpa (national dessert)
بولیویا : Salteñas [15]
بوسنیا و ہرزیگووینا : Bosnian pot ,[16] Ćevapi
بوٹسوانا : Seswaa
برازیل : Feijoada [17]
برونائی : Ambuyat [18] [19]
بلغاریہ : Banitsa , Bob chorba
برما : Mohinga
کمبوڈیا : Amok trey , Samlor Kako [20] [21]
کیمرون : Ndolé
کینیڈا : Kraft Dinner ,[22] Nanaimo bar ,[23] Poutine ,[24] [25] [26] Butter tart s.[27] [28]
کیپ ورڈی : Cachupa [29]
چلی : Empanada ,[30] Pastel de choclo [31]
چین : پیکنگ بطخ ,[32] [33] noodles (such as lo mein , chow mein and lamian ), فرائیڈ چاول , dumplings
کولمبیا : Ajiaco , Bandeja paisa ,[37]
کوسٹاریکا : Gallo pinto
کیوبا : Platillo Moros y Cristianos , Ropa vieja
چیک جمہوریہ : Vepřo knedlo zelo (roast pork with dumpling s and sauerkraut ), Svíčková
جمہوریہ ڈومینیکن : Poulet Moambé [38]
ڈنمارک : Stegt Flæsk (bacon and potato-based dish; official) [39]
ڈومینیکا : Mountain chicken , Fish یخنی
جمہوریہ ڈومینیکن : La Bandera ("The Flag"; rice, red beans, and meat (beef, chicken, pork, or fish)), Sancocho ۔
ایکواڈور : Encebollado ,[40] Fritada ,[41] Guatitas ,[42]
مصر : فول ,[43] کوشاری ,[44] molokhia , فلافل (popular street food)
ایل سلواڈور : Pupusa
ایریٹریا : Zigini with injera ,[45] Gored gored
اسٹونیا : Verivorst کے ساتھ Mulgikapsad (sauerkraut stew)
ایتھوپیا : Wat کے ساتھ injera ,[46] Gored gored
فن لینڈ : Karjalanpaisti ,[47] Mämmi , Sautéed reindeer
فرانس : Crêpe ,[48] pot-au-feu ,[49] [50] Macaron , Bisque
گیبون : Poulet Nyembwe [51]
جورجیا : Khachapuri , khinkali
جرمنی : Currywurst ,[52] doner kebab ,[53] [54] sauerbraten [55]
گھانا : Fufu
یونان : Fasolada ,[56] Moussaka [57] Souvlaki [58]
گریناڈا : Oil Down[59]
گواتیمالا : Fiambre
گیانا : Pepperpot
ہنڈراس : Baleada , Carne Asada , Sopa de Caracol (Conch Soup)
ہنگری : Gulyás [50]
آئس لینڈ : ہیکارل , Þorramatur
بھارت : No officially anointed national dish.;[60] [61] unofficially speaking, various types of کری See here for a survey of important dishes from various states.
انڈونیشیا : Tumpeng (official),[62] Sate ,[63] [64] Soto ,[65] Nasi goreng [63] Indonesian rice cakes , Karedok
ایران : Chelo kabab ,[66] Ghormeh sabzi
عراق : Samak masgouf ,[67] Kleicha
آئرلینڈ : Colcannon ,[68] Irish stew .[69]
اسرائیل : حمص , فلافل ,[70] [71] [72] and Israeli salad [73] [74]
اٹلی : پاستا ,[75] Polenta ,[76] پیزا , ریزوتو
جمیکا : Ackee and saltfish [77]
جاپان : جاپانی کری ,[78] Ramen ,[79] سوشی [80]
اردن : Mansaf [81] [82] [83]
قازقستان : Beshbarmak , Shalgam
کینیا : Ugali , Sukuma wiki , Nyama choma[84]
کویت : Machboos
کرغیزستان : Beshbarmak , laghman , Kuurdak
لاؤس : Tum Mak Hoong ( Som Tum , its Thai name),[85] [86] [87] [88] Larb with sticky rice [89] [90]
لبنان : Kibbeh ,[77] tabbouleh [91]
لیبیا : Bazeen and Usban
لتھووینیا : Cepelinai
لکسمبرگ : Judd mat Gaardebounen .,[92] Bouneschlupp
جمہوریہ مقدونیہ : Tavče Gravče
مڈغاسکر : Romazava [93]
جبت
ملائیشیا : Nasi lemak ,[94] Satay ,[95] Laksa ,[96] [97] Roti Canai [98] [99]
مالٹا : Pastizzi , Rabbit Stew (Fenkata)
میکسیکو : Chiles en nogada ,[100] various forms of Mole poblano [101]
منگولیا : Buuz
مونٹینیگرو : Kačamak , Raštan [102]
مراکش : Couscous ,[حوالہ درکار ] Tagine ,[حوالہ درکار ] Pastilla
نکاراگوا : Gallo pinto (official), Churrasco (skirt steak; unofficial)
نائجیریا : Jollof rice
نیپال : Dal bhat [103]
نیدرلینڈز : Stamppot , hutspot
نیوزی لینڈ : Bacon and egg pie ,[104] lamb ,[105] pavlova
==بتپ==* شمالی کوریا : Kimchi
ناروے : Fårikål
پاکستان : بریانی , نہاری [106]
پاناما : Sancocho de gallina
فلسطین : Arab salad , فلافل , Musakhan , حمص with tahini
پیراگوئے : Sopa paraguaya
پیرو : Ceviche [107]
فلپائن : Adobo [108] [109] Lechon [110] (both unofficial)
پولینڈ : Bigos , Pierogi ,[111] Kotlet schabowy ,[112] Żurek
پرتگال : Bacalhau
پورٹو ریکو : Arroz con gandules with Lechon , Mofongo
جمہوریہ کانگو : Poulet Moambé [38]
رومانیہ : Mămăligă , Sarmale , Mici [113]
روس : Borscht , pelmeni , shchi and kasha [114]
سان مارینو : Torta Tre Monti
سعودی عرب : کبسہ
سینیگال : Thieboudienne
سربیا : Ćevapčići , Pljeskavica , Ražnjići , Proja , Kajmak (further information: Serbian cuisine )
بتپ
اہل
جج
مزید دیکھیے
حوالہ جات
↑ "Top Ten National Dishes" ۔ National Geographic Magazine (Travel section)۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 06 مارچ 2013
↑ Helena Szymanderska. Polska wigilia. 2000
↑ "Kabuli Pulao With Raisins And Carrots" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 15 اگست 2011
↑ "Food in Algeria: Algerian Food, Algerian Cuisine" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 15 اگست 2011
↑ Hamilton,Cherie. Cuisines of Portuguese Encounters New York: Hippocrene Books, 2001. p. 219
↑ "El asado" ۔ 03 دسمبر 2013 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 فروری 2012
↑ "Argentina: Gastronomia" ۔ 27 جولائی 2008 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 فروری 2012 (ہسپانوی میں)
↑ "Our greatest Aussie recipes" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 05 جون 2011
↑ News Limited http://www.news.com.au/national/roast-lamb-rules-as-australias-national-dish/story-e6frfkvr-1225825752497 آرکائیو شدہ بذریعہ news.com.au
↑ "National Dishes & Local Favorites from the Islands of the Caribbean" ۔ Caribbeanamericanfoods.com۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 04 جولائی 2010
↑ "Bahrain's National Dish" ۔ 10 جون 2011 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "A Bengali bounty" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 04 جون 2011
↑ Barbados National Dish: Coucou & Flying Fish . Epicurian Tourist. December 25, 2007. Retrieved January 21, 2011.
↑ Tom Masters (2009-10-01)۔ Europe on a Shoestring ۔ Lonely planet۔ ISBN 978-1-74104-855-1 ۔ اخذ شدہ بتاریخ 15 جولائی 2010
↑ "National Dish - Hispanic Food throughout the World" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 18 اپریل 2014
↑ "Bosanksi Lonac – Bosnia & Herzegovina National Dish" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 18 ستمبر 2010
↑ "Feijoada recipe, Eat brazilian!" ۔ Copacabana Info۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 08 جولائی 2010
↑ Bahrum Ali (21 February 2009)۔ "Fostering family ties with ambuyat feasts" ۔ The Brunei Times ۔ 2014-04-04 میں اصل سے آرکائیو شدہ ۔ اخذ شدہ بتاریخ 05 اپریل 2014
↑ Jessica Tiah (8 January 2011)۔ "Ambuyat - Our iconic heritage" ۔ The Brunei Times۔ 2014-04-04 میں اصل سے آرکائیو شدہ ۔ اخذ شدہ بتاریخ 05 اپریل 2014
↑ "Khmer Foods" ۔ Tourism of Cambodia۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 08 اگست 2014
↑ "Cambodia Food and Drink" ۔ Asiaview۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 08 اگست 2014
↑ Sasha Chapman (September 2012)۔ "Manufacturing taste: the (un)natural history of Kraft Dinner" ۔ The Walrus۔ The Walrus Foundation۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 21 مارچ 2014
↑ Lauren O'Neil (June 28, 2012)۔ "The CBC Community chooses Canada's most iconic food" ۔ CBC۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ Calvin Trillin (2009-11-23)۔ "Canadian Journal, "Funny Food," "۔ The New Yorker: 68–70
↑ Grace Wong (2010-10-02)۔ "Canada's national dish: 740 calories -- and worth every bite?" ۔ CNN۔ 30 جنوری 2011 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ Jon Sufrin (2010-04-22)۔ "Is poutine Canada's national food? Two arguments for, two against" ۔ Toronto Life۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014 "آرکائیو کاپی" ۔ 22 مارچ 2011 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ Elizabeth Baird (2009-06-30)۔ "Does Canada Have a National Dish?" ۔ Canadian Living۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ RITA DeMONTIS (2010-06-21)۔ "Canadians butter up to this tart" ۔ Toronto Sun۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014 , Nanaimo Bar , Peameal Bacon , Tourtiere
↑ "Cachupa di Cabo Verde" ۔ 05 دسمبر 2006 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ Florence Fabricant (2009-04-14)۔ "For Chileans, Passion Translates to Empanadas" ۔ نیو یارک ٹائمز۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 12 مارچ 2014
↑ The South American Table by Maria Baez Kijac (ISBN 978-1-55832-249-3 ), page 208
↑ Rick Lundstrom (2013-12-31)۔ "Classic duck dish now on Air China" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ Mary Bai (2011-09-27)۔ "Peking Roast Duck, China's National Food" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "Top 10 Hong Kong Dishes" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ Geneviã¿Ve Roberts (2005-04-19)۔ "Hong Kong warns citizens off 'unhealthy' dim sum" ۔ The Independent۔ London۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "Top Five Macanese Dihes" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "POBREZA, DESARROLLO Y SALUD|1999-12-01" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 02 فروری 2011
^ ا ب Travel: 192-Part Guide to the World Part 41 Congo (Kinshasa) [مردہ ربط ]
↑ "Official results page of the Danish national dish competition" ۔ The Danish ministry of food۔ 2014-11-20۔ 18 اکتوبر 2014 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 21 نومبر 2014
↑ "El Encebollado | Montañita - Ecuador" ۔ Montanita.com۔ 2012-05-09۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ Publicado por Belénchis۔ "Ruta De La Fritada: Historia De La Fritada" ۔ Rutadelafritada.blogspot.com۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ "la guatita ecuatoriana" ۔ December 19, 2008۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ "Food in Egypt" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 15 اگست 2011
↑ "Kushari Recipe" ۔ Multicultural Cooking Network۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 08 جولائی 2010
↑ Lucy Orson (2000-07-02)۔ "192-Part Guide To The World: Eritrea" ۔ The Independent۔ London۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 15 اگست 2011
↑ "Food in Ethiopia" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 15 اگست 2011
↑ "National dish of Finland" ۔ National-food.info۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 17 ستمبر 2014
↑ "Famous French Food" ۔ Classic French Food۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 07 جولائی 2010
↑ "Four Nations Where Forks Do Knives' Work" ۔ نیو یارک ٹائمز۔ 2004-02-18۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 06 جولائی 2011
^ ا ب "Food Journeys of a Lifetime: Top Ten Great National Dishes" ۔ Away.com۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ "Oiling the Wheels of the Economy." آرکائیو شدہ بذریعہ gabonmagazine.com Gabon . Winter 2007. p. 19. Retrieved 10 March 2009
↑ "The Currywurst has its own museum!" ۔ Currywurst Museum۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 08 جولائی 2010
↑ Stephen Kinzer (1996-06-26)۔ "For Germans, a Kebab Filled With Social Significance" ۔ نیو یارک ٹائمز۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ Penelope Paliani-Kamanga (2012-03-29)۔ "Visiting Berlin? Try döner kebab" ۔ The Maravi Post۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "What's On The Menu?: Germany's Favorite Dishes" ۔ German Foods۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 08 جولائی 2010
↑ Λεξικό της κοινής Νεοελληνικής, 1998
↑ "Moussaka: The National Dish of Greece" ۔ Greecelogue۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 08 جولائی 2010
↑ "آرکائیو کاپی" ۔ 30 مئی 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "Oil down: National Dish of Grenada" ۔ Gov.gd۔ 2010-03-05۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ "Dough-Eyed One" ۔ Outlook Magazine۔ 2010-01-11۔ 06 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 08 مئی 2012
↑ "Launga Elaichi Ka" ۔ Outlook Magazine۔ 2009-08-24۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 08 مئی 2012
↑ Nadya Natahadibrata (10 February 2014)۔ "Celebratory rice cone dish to represent the archipelago" ۔ The Jakarta Post۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 09 جولائی 2014
^ ا ب Sara Schonhardt and Melanie Wood (15 August 2011)۔ "40 of Indonesia's best dishes" ۔ CNN Travel۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 06 جولائی 2014
↑ Chef Daeng۔ "Satay Washington DC" ۔ satay.com۔ 09 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 06 جولائی 2014
↑ "A Soto Crawl" ۔ Eating Asia۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 05 جولائی 2010
↑ "Chelo Kebab Recipe, Middle Eastern food" ۔ About.com۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 07 جولائی 2010
↑ Richard Beeston (June 27, 2007)۔ "Imams put fatwa on carp caught in Tigris" ۔ London: The Times۔ 06 ستمبر 2008 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 11 جولائی 2010
↑ "Irish national dishes" ۔ 28 ستمبر 2011 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "accessdate=2010-07-15" ۔ 31 جنوری 2016 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ The Ethnic Food Lover's Companion by Eve Zibart (ISBN 978-0-89732-372-7 ), page 181
↑ Israel Handbook: The Travel Guide by David Winter (ISBN 978-1-900949-48-4 ), page 52
↑ From Tapas to Meze: Small Plates from the Mediterranean by Joanne Weir (ISBN 978-1-58008-586-1 ), page 187
↑ Israel, Jill DuBois and Mair Rosh, Marshall Cavendish Pub., 2003 . p. 130
↑ "Jerusalem Diaries II: What's Really Happening in Israel, Judy Lash Balint. Published by Xulon Press, 2007. p. 259
↑ "Italy urged to go on pasta strike" ۔ BBC۔ 13 September 2007۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 08 جولائی 2010
↑ "Polenta" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 05 جون 2011
^ ا ب پ "Food Journeys of a Lifetime: Top Ten Great National Dishes" ۔ Away.com۔ 2010-10-09۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ 『カレーライス』に関するアンケート (بزبان اليابانية)۔ ネットリサーチ ディムスドライブ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 16 اکتوبر 2008
↑ Justin McCurry (2010-06-18)۔ "Ramen: Japan's super slurpy noodles" ۔ The Guardian۔ London۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 05 جون 2011
↑ "Traditional Dishes of Japan" ۔ Japan National Tourism Organization۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 24 جون 2014
↑ "Jordan National Dish, Mansaf: Waleg Kitchen" ۔ Waleg.com۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ "Mimi Cooks: JORDANIAN MANSAF- منسف أردني" ۔ 17 اپریل 2011 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ Business Optimization Consultants B.O.C.۔ "Jordan: Jordanian Cuisine" ۔ Kinghussein.gov.jo۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ Tom Parkinson، Matt Phillips، Will Gourlay (2006)۔ "Kenya" ۔ ISBN 9781740597432
↑ Thailand | Geography, Economy, History, & Facts | Britannica.com
↑ Stokes, Daniel. 2003. Low language in high places: social and political perspectives on grammar in the prose of 'Rong Wongsawan'. Thesis (M.A.)--University of Wisconsin--Madison, 2003. P.38
↑ Burke, Andrew, and Austin Bush. "Eating." Bangkok: city guide. 9th ed. Footscray, Vic.: Lonely Planet, 2010. 157. Print
↑ "آرکائیو کاپی" ۔ 09 جون 2014 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ Miles Clements (2010-10-28)۔ "The Find: Tom Yum Koong" ۔ Los Angeles Times۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "A Taste of Sticky Rice, Laos' National Dish | Travel | Smithsonian Magazine" ۔ Smithsonianmag.com۔ 07 فروری 2011 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ "The national dish of Lebanon" ۔ Sourat.com۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ "Judd mat Gaardebounen" آرکائیو شدہ بذریعہ mycitycuisine.org , Mycitycuisine.org . Retrieved 30 November 2011.
↑ Pierre Boissard (1997)۔ Cuisine Malgache, Cuisine Creole۔ Antananarivo: Librairie de Tananarive۔ صفحہ: 36–40
↑ Dwayne A. Rules (7 April 2011)۔ "Nasi lemak, our 'national dish' " ۔ The Star ۔ 2014-07-02 میں اصل سے آرکائیو شدہ ۔ اخذ شدہ بتاریخ 06 نومبر 2013
↑ Michael Specter (December 2, 1984)۔ "IN MALAYSIA, SPICY SATAY" ۔ نیو یارک ٹائمز۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "Laksa Lemak Recipe - Malaysia (Gordon's Great Escape)" ۔ May 23, 2011۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "CITURS AND CANDY ASSAM LAKSA" ۔ January 24, 2011۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "Nation's favourite flat bread" ۔ The Star۔ June 21, 2014۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "About Indian Malaysian Food" ۔ 05 اکتوبر 2014 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ Nina Terrero (2012-09-11)۔ "How to make: Traditional Mexican favorites" ۔ NBC Latino۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "Mole Poblano: Mexico's National Food Dish" ۔ Mexonline۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 11 جولائی 2010
↑ "Montenegro Crna Gora Montenegro" ۔ Montenegro.org.au۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ "DAL BHAT" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 11 جولائی 2010
↑ "Bacon & Egg Pie" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 05 جون 2011
↑ "Tender, loving care for lamb" ۔ اخذ شدہ بتاریخ 05 جون 2011
↑ "Beef Nihari" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 11 جولائی 2010
↑ "Ceviche – the Peruvian national dish" ۔ Peru Travel Guide۔ 07 جون 2008 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 11 جولائی 2010
↑ DeWitt, Dave (2010)۔ 1,001 Best Hot and Spicy Recipes ۔ Agate Publishing ۔ صفحہ: 428۔ ISBN 9781572841130
↑ Sam Sifton (2011-01-05)۔ "The Cheat: The Adobo Experiment" ۔ نیو یارک ٹائمز۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 05 جون 2011
↑ Vicky B. Bartlet (17 December 2011)۔ "Palmonas: Make 'buko' juice as national drink" ۔ Business Mirror۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 26 جنوری 2012 ۔ In his House Resolution 1887, Agham (Science) Party-list Rep. Angelo Palmones said the Philippines has already a number of national symbols, such as narra as national tree, sampaguita as national flower, mango as national fruit, milkfish as national fish and lechon (roast pig) as national dish.
↑ "Kapusta kiszona (sauerkraut ) is the basis for Poland's national dish bigos (sauerkraut with a variety of meats), kapuśniak (sauerkraut soup)" [in:] Polish Holiday Cookery by Robert Strybel, 2003, p. 14; "Bigos, the national dish of Poland — a hunter's stew of mixed meats and vegetables" [in:] The food lover's companion to Portland by Lisa Shara Hall, Roger J. Porter, 1996
↑ "Two national specialities you'll find everywhere are bigos (cabbage stewed with meat and spices) and pierogi" [in:] Poland: the rough guide, 1991 and kotlet schabowy is a close cousin of the Teutonic Wiener Schnitzel " [in:] Joey Porcelli, Clay Fong . The Gyros Journey: Affordable Ethnic Eateries Along the Front Range, 2006
↑ Alison Mutler (2014-02-17)۔ "EU agrees to open its grills to Romania's national sausage" ۔ Vancouver Sun۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ Food in Motion: The Migration of Foodstuffs and Cookery Techniques : Proceedings : Oxford Symposium 1983 ۔ Oxford Symposium۔ 1983۔ صفحہ: 62۔ ISBN 978-0-907325-16-1 ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "National Food" ۔ Slovak Republic۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 01 اگست 2010
↑ "The quest for Singapore's next national dish" ۔ CNN۔ 26 January 2010۔ 14 جون 2012 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 07 جولائی 2010
↑ Hugo Kugiya (2010-03-18)۔ "Singapore's national dish: Hainan chicken rice" ۔ Crosscut.com۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ "Southafricanisms: Bobotie" ۔ Southafricalogue۔ July 24, 2007۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 11 جولائی 2010
↑ "KOREA: Kimchi … Gimchi, Korea's National Dish" ۔ Global Foodie.com۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 06 جولائی 2010
↑ "Paella, the Spanish National Dish" ۔ Aramco Expat۔ 30 September 2003۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 08 جولائی 2010
↑ Melissa Kronenthal (2010-05-01)۔ "Spain's tortilla de patatas is simply satisfying" ۔ The Seattle Times۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 18 مئی 2011
↑ "Sri Lanka Food Rice & Curry" ۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 18 مئی 2011
^ ا ب "Food and Drink in Sweden: Sweden Travel Guide" ۔ Swedentravelnet.com۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ "The crayfish party" ۔ Sweden.Se۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ BBC http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/4867024.stm
↑ "Cederling: Surströmming (Rotten or more like sour herring)" ۔ 14 جولائی 2011 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 نومبر 2014
↑ "Motion 2004/05:K378 Ostkaka som Sveriges nationalrätt" (بزبان سامی شمالیہ)۔ riksdagen.se۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اپریل 2014
↑ John Tagliabue (February 3, 2008)۔ "Swiss Sausage Fans Fret Over How to Save Their Skin" ۔ نیو یارک ٹائمز
↑ "Tanzania: 3 FOODS OF THE TANZANIANS" ۔ Advameg, Inc.۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 مارچ 2013
↑ "Typical Thai Meals & Eating Habits" ۔ Bangkok.com۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 07 جولائی 2010
↑ "National Dishes & Local Favorites from the Islands of the Caribbean<" ۔ Caribbeanamericanfoods.com۔ 06 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ http://www.thegutsygourmet.net/national-dish.html
↑ Elizabeth Taviloglu۔ "Navy Bean Stew Is Turkey's National Dish" ۔ turkishfood.about.com۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 12 مارچ 2014
↑ "Fish and Chips," in Fast Food and Junk Food: An Encyclopedia of What We Love to Eat (2011). Ed. Andrew F. Smith. ABC-CLIO.
↑ Darwin Porter and Danforth Prince, Frommer's England 2011: With Wales (2010). John Wiley & Sons: p. 163.
↑ Heston Blumenthal, In Search of Total Perfection (2010). Bloombury: p. 253.
↑ Fish and Chips , Historic UK.
↑ Robert Appelbaum, Aguecheek's Beef, Belch's Hiccup, and Other Gastronomic Interjections: Literature, Culture, and Food Among the Early Moderns (2006). University of Chicago Press, p. 214
↑ Yee Chiang, The Silent Traveller in London (1939). Interlink: p. 157.
↑ Peter Earle. The Making of the English Middle Class: Business, Society and Family Life in London 1660-1730 (1989). University of California Press: p. 279.
↑ Cassell's Dictionary of Cookery (1883), p. 137.
↑ About Plum Pudding , Everyday Housekeeping: A Magazine for Practical Housekeepers and Mothers (Vol. 13-14), p. 97.
↑ "Ireland: Ulster Fry (March 10, 2008)" ۔ European Cuisines۔ 2008-03-10۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ Sari Edelstein. Food, Cuisine, and Cultural Competency for Culinary, Hospitality, and Nutrition Professionals (2010). Jones & Bartlett : p. 118.
↑ Lesley Anne Rose, Michael Macaroon, and Vivienne Crow. Frommer's Scotland (2012). John Wiley & Sons: p. 28.
↑ "Welsh national dish" ۔ Foodmuseum.com۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 04 جولائی 2010
↑ "Cuisine of Uzbekistan. Uzbek national dish :: Plov" ۔ Orexca.com۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ "Welcome to Uzbek National Cuisine!" ۔ Uzbekcuisine.com۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اکتوبر 2013
↑ "Venezuelan Cuisine: Vanezuelan National Dish (Pabellon Criollo Con Barandas)" ۔ Chowtimes.com۔ May 22, 2010۔ 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 07 جولائی 2010
↑ "Pho: national dish, international obsession" ۔ Vietnews Online۔ February 14, 2010۔ 01 مارچ 2010 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 07 جولائی 2010