Ред ай |
---|
Red eye |
Страна происхождения |
США |
Другие названия |
Sludge cup, Выстрел в темноте, Уэллард кофе |
Страны распространения |
Северная Америка |
Ингредиенты |
эспрессо чёрный кофе |
Ред ай (англ. Red eye, букв. «красный глаз») — американский крепкий кофейный напиток, получаемый путём добавления эспрессо в обычный кофе, приготовленный при помощи фильтра.[1]
Напиток имеет множество вариантов приготовления и названий.
Варианты
Напиток может носить название «ред ай» (англ. red eye, букв. «красный глаз»), «блэк ай» (англ. black eye, букв. «чёрный глаз») или «дет ай» (англ. death eye, букв. «мёртвый глаз») в зависимости от пропорций эспрессо и кофе из фильтра, а также крепости готового напитка.
Вариантом напитка является также «Канадиано» (англ. Canadiano), главный отличием которого является то, что при его изготовлении кофе из фильтра добавляется в эспрессо (а не наоборот, как в «ред ай»).
Названия
См. также
Источники
![Перейти к шаблону «Кофе»](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/14px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png) |
---|
О кофе | |
---|
Производство кофе по странам | |
---|
Род, виды, сорта | |
---|
Химические вещества в кофе | |
---|
Обработка кофе | |
---|
Устройства для приготовления кофе | |
---|
Популярные напитки и коктейли | |
---|
Кофезаменители | |
---|
Кофе и образ жизни | |
---|
Прочее | |
---|