Правительство Эквадора признает территориальную целостность Азербайджана[5]. Эквадор поддерживает позицию Азербайджана в Совете Безопасности ООН[6].
Официальные визиты
В ноябре 2010 года постоянный представитель Азербайджана при ООН Агшин Мехтиев нанёс официальный визит в Эквадор[7].
В октябре 2011 года делегация из Эквадора во главе с министром иностранных дел, торговли и интеграции Эквадора Риккардо Паниньо Армандо Ароканом совершила официальный визит в Баку. Это был первый официальный визит делегации из Эквадора на уровне министра. Были проведены встречи министра с президентом Азербайджана Ильхамом Алиевым, премьер-министром Артуром Расизаде, председателем Милли МеджлисаОктаем Асадовым и министром иностранных дел Эльмаром Мамедъяровым[8][9]. По итогам встречи было подписано соглашение «О намерениях о сотрудничестве между Министерством иностранных дел Азербайджанской Республики и Республикой Эквадор»[10].
В ходе официального визита министра иностранных дел Эквадора Марии Фернанды Эспинозы в Баку в апреле 2018 года для участия в конференции министров стран-участниц Движения неприсоединения были проведены переговоры с Ильхамом Алиевым[11]. Была достигнута договорённость о сотрудничестве в энергетической сфере[6][12].
В мае 2019 года состоялся рабочий визит посла Азербайджана в Бразилии и Эквадоре Эльхана Полухова[азерб.] в Эквадор. Состоялась встреча посла с президентом Комитета по суверенитету, интеграции, внешней политике и внутренней безопасности Национальной ассамблеи Эквадора Фернандо Флоресом Васкесом. Были обсуждены перспективы двустороннего сотрудничества[13].
Экономическое сотрудничество
В 2009 году в Баку прибыла делегация эквадорских предпринимателей. Были обсуждены вопросы производства и экспорта специального оборудования для холодильных камер, газации бананов, а также технологии выращивания цветов[14].
Согласно статистическим данным торгового отдела ООН (COMTRADE), в 2014 году объём экспорта машин и механических приспособлений из Азербайджана в Эквадор составил 1,68 тысячи долларов США[15].
Согласно статистическим данным торгового отделения ООН (COMTRADE), в 2019 году объём экспорта цветов из Эквадора составил 3,91 миллиона долларов США[16].