Conform recensământului efectuat în 2021, populația comunei Poeni se ridică la 2.985 de locuitori, în scădere față de recensământul anterior din 2011, când fuseseră înregistrați 3.118 locuitori.[2] Majoritatea locuitorilor sunt români (87,5%), cu minorități de romi (7,81%) și altele (1,34%), iar pentru 3,35% nu se cunoaște apartenența etnică.[3] Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt ortodocși (94,07%), cu o minoritate de evanghelici (0,4%), iar pentru 3,58% nu se cunoaște apartenența confesională.[4]
Politică și administrație
Comuna Poeni este administrată de un primar și un consiliu local compus din 11 consilieri. Primarul, Ionel Ilcuș[*], de la Partidul Național Liberal, este în funcție din . Începând cu alegerile locale din 2024, consiliul local are următoarea componență pe partide politice:[5]