Conform recensământului efectuat în 2021, populația comunei Năsturelu se ridică la 2.248 de locuitori, în scădere față de recensământul anterior din 2011, când fuseseră înregistrați 2.619 locuitori.[2] Majoritatea locuitorilor sunt români (85,05%), cu o minoritate de romi (7,92%), iar pentru 7,03% nu se cunoaște apartenența etnică.[3] Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt ortodocși (89,32%), cu o minoritate de penticostali (2,89%), iar pentru 7,12% nu se cunoaște apartenența confesională.[4]
Comuna Năsturelu este administrată de un primar și un consiliu local compus din 11 consilieri. Primarul, Dănuț-Florin Cristea[*], de la Partidul Social Democrat, este în funcție din octombrie 2020. Începând cu alegerile locale din 2024, consiliul local are următoarea componență pe partide politice:[5]
