飯島 奈美(いいじま なみ、1969年 - )は、日本のフードスタイリスト。東京都出身。映画、テレビドラマ、CM、広告、雑誌、屋台など食に関するさまざまな分野で幅広く活躍中。7days kitchen代表。
来歴・人物
母が保育園の給食作りの仕事をしていたこともあり、子どもの頃から台所が大好きであった[1]。栄養専門学校卒業後、CM系フードスタイリストに師事。7年間アシスタントとして働き1998年に独立[1][2]。担当したパスコ「超熟」のCMに出演していた小林聡美に声をかけられ、2006年の映画『かもめ食堂』(荻上直子監督)への参加をきっかけに映画のフードスタイリングを手掛けるようになった[3]。その後『東京タワー』、『めがね』、テレビドラマ『深夜食堂』シリーズなどのフードスタイリングを担当。
ほぼ日刊イトイ新聞で連載されたレシピの書籍化『LIFE』は全4巻のシリーズとなった。
雑誌『AERA』に映画に登場する料理を再現したレシピ「シネマ食堂」を連載、2009年に単行本化された。2010年 - 2011年には同誌に「セカイのきんぴら」を連載、単行本化された。
2013年 - 2014年放送の連続テレビ小説『ごちそうさん』では全編にわたり料理を担当し、これに対し第80回ザテレビジョンドラマアカデミー賞でザテレビジョン特別賞を受賞した[4]。
『ごちそうさん』で料理を通して共演した、杏、東出昌大の結婚式では、劇中に登場した、オムレツ、おむすび、柿の葉寿司を振舞った。
担当作品
テレビドラマ
映画
著作
- 「料理制作」さんのレシピ帖 映画「東京タワー オカンとボクと、時々、オトン」の料理と、毎日のおいしいごはんの話(講談社 2007年4月14日)
- 朝ごはんの献立 12のシーンとおいしいごはん(池田書店 2008年11月15日)
- LIFE なんでもない日、おめでとう! のごはん。(東京糸井重里事務所 2009年3月12日)
- ごはんにしよう。 映画「南極料理人」のレシピ(文化出版局 2009年7月25日)
- シネマ食堂(朝日新聞出版 2009年9月4日)
- LIFE 2 なんでもない日、おめでとう! のごはん。(東京糸井重里事務所 2009年12月11日)
- 飯島風(マガジンハウス 2010年10月28日)
- あしたのお弁当(主婦と生活社 2010年9月)
- LIFE 3 なんでもない日、おめでとう! のごはん。(東京糸井重里事務所 2011年4月8日)
- セカイのきんぴら(朝日新聞出版 2011年10月20日)
- ONE PIECE PIRATE RECIPES 海の一流料理人 サンジの満腹ごはん(集英社 2012年11月28日) 監修[5]
- LIFE 副菜 おかずおかわり!(東京糸井重里事務所 2013年3月8日)
- LIFE あつまる。(東京糸井重里事務所 2014年2月10日)
- 深夜食堂の料理帖 (ビッグコミックススペシャル)(小学館 2015年1月16日)
- おいしい世界の台所 (リトルモア ポストカード ブック 017)(リトルモア 2015年11月13日)
- LIFE 副菜2 もうひと皿!(ほぼ日 2017年3月1日)
出演
レシピ提供
脚注
参考文献
- 飯島奈美『LIFE なんでもない日、おめでとう! のごはん。』東京糸井重里事務所 2009年
- 飯島奈美『LIFE2 なんでもない日、おめでとう! のごはん。』東京糸井重里事務所 2009年
関連項目
外部リンク