Lo Scheldeprijs 2011, novantasettesima edizione della corsa, valido come evento dell'UCI Europe Tour 2011 categoria 1.HC, si svolse il 6 aprile 2011 per un percorso di 200 km. Fu vinto dal britannico Mark Cavendish, che terminò la gara in 4h29'57" alla media di 44,453 km/h.
Furono 169 in totale i ciclisti che portarono a termine il percorso.