Figlio del medico José Alberto Souto de Moura e Maria Teresa Ramos Machado, suo fratello José Souto de Moura è stato Procuratore Generale della Repubblica del Portogallo.
Moura vive e lavora nella sua città natale, dove ha progettato diverse opere di rinomanza internazionale. Ha studiato alla Scuola di Belle Arti dell'Università di Porto, laureandosi nel 1980. Dal 1974 al 1979 ha lavorato con Álvaro Siza.
Giovane generazione portoghese: Eduardo Souto de Moura, Casabella n.564, gennaio 1990. (Servizio di Antonio Angelillo)
Antonio Angelillo Tracce del costruire, Casabella n.564, gennaio 1990.
Eduardo Souto Moura, testo di Antonio Angelillo intervista di Paulo Pais, Editorial BLAU, Lisbona 1994.
E. Souto de Moura, La torre di Távora, intervista a cura di Antonio Esposito e Giovanni Leoni, in "Casabella" n. 700, maggio 2002 [1]Archiviato il 26 agosto 2007 in Internet Archive.
Giovanni Leoni, Antonio Esposito, In cerca di una regola. Progetti recenti di Eduardo Souto de Moura, in "Casabella" n. 700, maggio 2002, pp. 38–40 [2]Archiviato il 7 marzo 2009 in Internet Archive.
Antonio Esposito, Giovanni Leoni, Eduardo Souto de Moura, Electa, Milano 2003
Raffaella Maddaluno, Eduardo Souto De Moura: due abitazioni unifamiliari, in "Materia" n. 46, gennaio/aprile 2005, pp. 82 [3]
Silvia Fabi, Eduardo Souto de Moura: Villa a Cascais, in "Materia" n. 48, sett/dic. 2005 [4]
el Croquis n.124, Eduardo Souto de Moura 1995-2005 [5]
el Croquis n.146, Eduardo Souto de Moura 2005-2009
Massimiliano Savorra, Imparare dalle rovine. Conversazione con Eduardo Souto de Moura, in "Parametro", 261, gennaio-febbraio, 2006, pp. 90–93
