La Coppa delle Coppe 1990-1991 è stata la 31ª edizione della competizione calcistica europea Coppa delle Coppe UEFA. Venne vinta dal Manchester United nella finale disputata contro il Barcellona. Fu il primo successo internazionale per i club inglesi dopo la fine della squalifica di 5 anni inflitta dall'UEFA a causa della strage dell'Heysel.