Sébastien-Louis Saulnier, né à Nancy le , mort le à Saint-Jean-de-la-Ruelle, est auditeur au Conseil d'État en 1811, administrateur de la province de Minsk en 1812 et commissaire général de la police à Lyon en 1813.
C'est lui qui chargea Claude Lelorrain de ramener le zodiaque de Denderah à Paris, qui fut acheminé d’Égypte en 1821.
Après de multiples péripéties racontées dans son livre Notice sur le voyage de M. Lelorrain, en Égypte; et observations sur le Zodiaque circulaire de Denderah, publié chez Sétier, en 1822 le zodiaque fut vendu par Saulnier à Louis XVIII, pour la somme de 150 000 francs[1], une somme sans précédent pour l'époque, pour un artefact qui n'était pas catholique.