En 1981, il rejoint le journal Libération[6], pour y travailler dans le domaine international, d'abord comme responsable de la rubrique Afrique ensuite entre 1988 et 1993 comme chargé de la rubrique diplomatique.
En 1993, il devient correspondant de Libération à Jérusalem. Il revient à Paris en 1995 comme chef du service international et rédacteur en chef adjoint.
En 2000, le journal l'envoie à Pékin comme correspondant ; il y reste cinq ans et y tient un blog « Mon journal de Chine ». L'accès à ce blog finit par être bloqué par les autorités chinoises en raison de la liberté de ton qu'il adopte (mais il est aujourd'hui[Depuis quand ?] de nouveau accessible[Où ?]). Pierre Haski prolonge ce blog par un livre, Cinq ans en Chine[7]. Il rencontre à plusieurs reprises Liu Xiaobo, futur prix Nobel de la paix en 2010 et mort en prison en 2017. Il lui rend hommage en 2019 avec son livre Liu Xiaobo l’homme qui a défié Pékin[8].
En , il devient directeur adjoint de la rédaction de Libération, jusqu'à son départ du journal en 2007[9].
En 2007-2008, il tient une chronique sur Europe 1 tous les mardis et jeudis matin. À partir de , il écrit aussi dans l'hebdomadaire L'Obs[10], auquel groupe appartient Rue89 à partir de fin 2011[11].
Pierre Haski défend la construction européenne et avertit sur les « dangers du populisme » : sur ses 206 chroniques de la saison 2018-2019, année d'élection européenne, 87 (soit 42 % du total) s'articulent autour de l'idée d'une Union européenne menacée qu'il faut défendre, et plus du quart (53 sur 206) est consacré au thème du danger « populiste », « illibéral » ou nationaliste[14].
Prix
En 2005 Pierre Haski reçoit le prix international des médias à Genève et, en 2006, il est lauréat du prix Joseph-Kessel pour son ouvrage Le Sang de la Chine[15],[16].
En 2009, il reçoit le grand prix de la presse internationale dans la catégorie Internet et Presse écrite[17].
↑Pierre Haski, « «Du morse à l'Internet». Entretien avec Pierre Haski (par André Gattolin et Thierry Lefebvre) », MédiaMorphoses, vol. 4, no 1, , p. 186–191 (lire en ligne, consulté le )
↑Sylvain ALLEMAND, « 5 . Pierre Haski », dans Sylvain ALLEMAND, Comment je suis devenu Journaliste, Le Cavalier Bleu, , 224 p. (EAN9782846702041, lire en ligne)